Учёные о влиянии кофе на печень: чем именно полезен напиток
Кофе не только залог бодрости и хорошего настроения, в разумных количествах напиток полезен для здоровья, в частности для здоровья печени. Вот что говорит наука на...
витамины и минералы
Почему гриб назвали морским рисом, зачем его пьют и при чём тут Индия
Индийский морской рис на самом деле не еда, а напиток, похожий по вкусу на чайный гриб и квас. Известность в России он обрел около тридцати...
Глютен глазами диетолога и педиатра: что будет, если исключить его из рациона
Глютеном пугают уже много лет, обвиняя его в развитии множества заболеваний — от синдрома раздраженного кишечника до Альцгеймера. Кому-то он и правда может навредить, однако...
Кофе во время простуды: за и против, по версии науки
Боль в горле, заложенный нос, температура и тяжелая голова — ну привет, простуда, давно не виделись. В ближайшие дни придется отказаться от всех серьезных дел,...
Прованские травы: гид по сочетаемости с продуктами и правила приготовления блюд
«Все уже смешано до нас», — думаете вы, изучая состав «Прованских трав». Использовать пряности из одного пакетика удобно, но они не так универсальны, как кажется...
Горький, но полезный: все достоинства чая из тысячелистника
Живучая трава, гулявница, белая кашка — так называют тысячелистник обыкновенный, который растет в лесах, полях и на берегах рек. Его белые и розовые нежные цветки...
Что общего у черемши с медведями и чем она полезна людям
Утверждая приход весны и смену рациона, черемша уже в марте победно захватывает продуктовые прилавки и притягивает взгляды яркими зелеными листьями. Не все знают, а между...
Чем перга лучше и полезнее мёда и как её едят
Хотя продуктов пчеловодства довольно много, самым популярным неизменно остается мед. Между тем другие производные пчелиной деятельности заслуживают не меньшего внимания. Например, перга. Фото: kylevialli.com Чем...
Крепкий орешек: как макадамия стала самым дорогим орехом в мире
Макадамия — отличник среди орехов. Самый прочный, полезный, нежный, дорогой и… недоступный. Единственный орех, к которому нужно в прямом смысле подобрать ключ. Рассказываем, в каком...
Магний помогает от бессонницы: выяснили, в какой дозировке и как это работает
Магний необходим для нормальной работы всех систем организма. Он стабилизирует давление, поддерживает прочность костей, регулирует уровень сахара в крови и снижает «плохой» холестерин. В этой...