Как авокадо-тост прославил бедного австралийца без кулинарного образования
В начале 90-х молодой австралиец Билл Грейнджер устроился на работу официантом. Он подружился с хозяйкой ресторана и стал готовить для нее простые блюда из местных...
витамины и минералы
SOS для волос после моря: что делать с солью, солнцем и ломкостью
Если вы не позаботитесь о волосах перед отпуском и во время него, они быстро станут сухими и ломкими. Рассказываем, как этого избежать и вернуть волосам...
Сладкая одиссея арбуза — от Древнего Египта до современной Москвы
Знаете ли вы, что полосатая ягода, которую на рынке можно купить за две-три сотни рублей, когда-то стоила как пять взрослых коров? И что за доставку...
12 летних блюд, для приготовления которых не нужна плита
При жаре включить плиту — значит превратить кухню в сауну. Рассказываем, какие блюда добавить в рацион летом, чтобы не париться во время их приготовления. На...
Что приготовить с питахайей: 14 идей и сочетаемость с другими продуктами
Еще недавно питахайя (питайя) была диковинкой из далеких тропических стран, а сегодня этот яркий плод можно встретить чуть ли не в любом крупном супермаркете. Что...
Почему яйца полезно есть на завтрак и восемь рецептов на каждый день
Из этого простого продукта можно приготовить много блюд для вкусного и питательного завтрака — от простой яичницы до эстетичных яиц пашот. Мы решили разобраться, почему...
Как пузырьки попали в лимонад и зачем на Руси в напиток добавляли клюкву
В 1767 году английский химик Джозеф Пристли изобрел газировку. Этот момент навсегда изменил мир напитков и запустил цепочку событий, которая превратила средневековое лекарство в многомиллиардную...
Ответили на пять популярных вопросов о ревене: как он стал русским и полезным
Зеленые травянистые культуры априори принято считать кладезем пользы. Особенно если это не банальные укроп с петрушкой, а что-нибудь нетривиальное. Например, ревень. Вот только с этим...
Снова в деле: восемь причин смахнуть пыль с забытой мультиварки
Еще пару лет назад мультиварка была звездой каждой кухни. Но потом ее потеснили аэрогрили, хлебопечки и блендеры для смузи. Если вы давно не кормили семью...
Зачем в лимонад добавляют соль и кофейный лёд: три вкусных рецепта на лето
В одном стакане магазинного лимонада может содержаться до девяти ложек сахара. В домашнем вы сами определяете состав. И это важная причина, чтобы научиться готовить летний...