Метод су-вид: во сколько обойдется ресторанная технология дома
Филе лосося, утиная грудка, ростбиф и даже лимончелло — в ресторанах эти и многие другие блюда готовят модным методом су-вид. А вот мнения домашних кулинаров...
витамины и минералы
Базовый рецепт квашеной капусты: инструкция для новичков
Квашеную капусту можно смело считать суперфудом. В процессе ферментации она становится источником витаминов и полезных бактерий. А при соблюдении простых правил приготовления она получится у...
Овощи против хандры. Почему осенью нужно есть тыкву, свёклу и капусту
Октябрь бьет по настроению: день укорачивается — серотонин падает. Нанесите погоде контрудар с помощью тыквы, свеклы и капусты. Сейчас расскажем, как это работает. Тыква запускает...
Спортпит, который работает и который не работает: почему креатин нужен, а без ВСАА можно обойтись
Протеин, цитруллин, креатин и другие «-ины» в красивых баночках стоят недешево, и каждый обещает помочь получить тело мечты. Разбираемся, какие добавки работают, а какие стали...
Зачем пить хлорофилл, если есть петрушка и шпинат
Производители хлорофилла обещают чистую кожу, стройность и энергию от «жидкой зелени». А блогеры активно продвигают эту идею в соцсетях. Но, кроме БАД, хлорофилл также есть...
Ангельский фрукт с непростым характером: чем неспелая папайя отличается от спелой, кроме вкуса
Вы пробовали папайю, даже если думаете, что нет. В сушеном и засахаренном виде она часто входит в состав цукатных смесей. А чем полезна свежая папайя,...
Ангельский фрукт с непростым характером: чем неспелая папайя отличается от спелой, кроме вкуса
Вы пробовали папайю, даже если думаете, что нет. В сушеном и засахаренном виде она часто входит в состав цукатных смесей. А чем полезна свежая папайя,...
Храните без холодильника и добавляйте в борщ: самое важное о бруснике
Порция брусники может заменить целый набор аптечных средств — противовоспалительные, иммуностимуляторы, антиоксиданты и БАД для похудения. При этом ягоду можно купить или собрать самостоятельно: она...
Что скрывает «китайский фонарик»: семь полезных свойств физалиса
Чаще всего физалис ассоциируется с декором для десерта. Однако эта необычная желтая ягода может быть и самостоятельным блюдом. Главное — очистить ее от оболочки и...
Нутрициолог: липоевая кислота не сжигает жир. Тогда в чём её польза?
Каждую секунду в наших клетках липоевая кислота превращает пищу в энергию. Но вот похудеть с помощью добавки не получится. Разбираемся с экспертом, в чем секрет...