Чем куриные яйца лучше перепелиных и при чём здесь холестерин
По сравнению с куриными, перепелиные яйца на вкус более сливочные и кремовые, но только в вареном виде. В омлете или глазунье разница будет ощущаться только...
витамины и минералы
Разобрали десять видов диет с фитнес-тренером: какая самая эффективная
Мир диет похож на подиум: каждый сезон появляются свои тренды, и вот уже даже интервальное голодание стало классикой на фоне появившихся новых программ питания. Но...
Почему батат лучше готовить в мундире и чем он полезнее картофеля
Хоть его и называют сладким картофелем, батат картошке вовсе не родственник. Эти два корнеплода относятся к разным видам растений и имеют не слишком похожий состав....
Огурец — самый бесполезный овощ или жизненно важный продукт?
Когда-то так говорили о картофеле, но теперь очередь дошла до безобидного и зеленого… Блогеры окрестили огурец бесполезным и собирают охваты вирусными видео с контраргументами против...
Вместо сахара: как добавлять сироп топинамбура в напитки и выпечку
Сироп топинамбура одинаково хорош и в утреннем кофе, и в десертах. Рассказываем, сколько сиропа нужно, если вы хотите заменить им сахар, и в какие блюда...
Омега-3, 6 и 9: в чём разница и почему добавка «омега-3» важнее всего
Врачи назначают ее при усталости и плохой памяти, для здоровья сердца и суставов, при проблемах с кожей и волосами. Но мало кто знает, чем различаются...
Вездесущий коэнзим: может ли Q10 продлить молодость и повлиять на вес
С ростом популярности БАД коэнзим получил славу общеукрепляющего средства, помогающего сохранить бодрость, молодость и красоту и даже сбросить лишние килограммы. В то время как врачи...
Как едят кольраби и почему в сыром виде она полезнее
С виду как репа, на вкус как капуста. Кольраби — любимый овощ немцев и итальянцев (последние умеют делать из нее макароны), прекрасный источник витамина С...
Селен, клетчатка, аминокислоты — что ещё стоит за трендом на перловую крупу
Перловая каша давно избавилась от имиджа простого блюда советской столовой. Гордон Рамзи готовит из нее ризотто с грибами, Джейми Оливер — пасту орзо и фирменный...
Пять мифов и пять фактов о витамине D
Шоколадный загар никак не связан с уровнем витамина D в организме, а принимать добавки, ориентируясь на возрастные нормы, неправильно. К чему может привести передозировка солнечным...