Почему рис для каши и суши не нужно промывать и зачем обжаривать крупу для гарнира
Басмати, арборио, девзира — звучит как заклинание, а на деле это просто разные сорта риса. Разбираемся, чем они различаются, для каких блюд подходят и почему...
вторые блюда
Просто сочно: пять рецептов с куриной грудкой от 98 до 185 ккал
24 г белка и 2 г жира в 100 г. Куриная грудка — это база для тех, кто занимается спортом. Делимся пятью простыми и нескучными...
Семь блюд, которые подросток быстро и легко приготовит в микроволновке
Вероятность того, что проголодавшийся в школе подросток захочет съесть домашнего борща или самостоятельно запечь курочку в духовке, крайне мала. Зато если вы разместите на холодильнике...
Приготовили песто за 10 минут и перестали покупать этот соус в магазине
Домашний песто отличается от магазинного. Первый живет всего неделю, но зато взрывается во рту ярким вкусом свежего базилика. Второй месяцами тихо стареет в холодильнике, слишком...
От львиной гривы до лисьих ушек: пять необычных, но съедобных грибов
Тихая охота у каждого своя: кто-то целенаправленно ищет грузди или рыжики для засолки, а кому-то больше нравится находить диковинные грибы и фотографировать их, не срезая....
Кабачок vs цукини: в каких блюдах сорт имеет значение
Если разница между сортами огурцов важна в основном для огородников, то с кабачками все иначе. Цукини тоже кабачок, но не всегда может заменить старшего брата....
12 летних блюд, для приготовления которых не нужна плита
При жаре включить плиту — значит превратить кухню в сауну. Рассказываем, какие блюда добавить в рацион летом, чтобы не париться во время их приготовления. На...
Два часа у плиты = еда на неделю. Готовый meal prep для занятых людей
Представьте, как вы просыпаетесь, идете на кухню и разогреваете уже готовый завтрак. В обед достаете из холодильника вкусное порционное блюдо. А ужин собираете за 10...
Снова в деле: восемь причин смахнуть пыль с забытой мультиварки
Еще пару лет назад мультиварка была звездой каждой кухни. Но потом ее потеснили аэрогрили, хлебопечки и блендеры для смузи. Если вы давно не кормили семью...
Чипсы из тыквы, макароны из цукини и конфеты из помидор: овощи, которые можно готовить по-другому
Многие годами готовят овощи одним и тем же способом. Но что, если перестать варить картофель, а кабачки превратить в альтернативу макаронам? Рассказываем, как сделать любимые...