Новости вторые блюда - Последние новости за сегодня на Новости за сегодня

Еда

Многие годами готовят овощи одним и тем же способом. Но что, если перестать варить картофель, а кабачки превратить в альтернативу макаронам? Рассказываем, как сделать любимые...

Еда

Бешамель и его производные: как приготовить сливочный соус и что добавить для wow-эффекта

Кристина Волкова01.04.2025

От Кристина Волкова01.04.2025040

Базовым сливочным соусом в среде профессионалов считается бешамель. Его называют «материнским» и используют как основу для множества кулинарных вариаций. Не меньше 20 мы описали в...

Еда

Какой томатный соус добавляют в спагетти и почему это не болоньезе

Кристина Волкова26.03.2025

От Кристина Волкова26.03.2025053

Томатный соус давно перестал быть дополнением исключительно к пасте или пицце. Например, его могут подать к сырной тарелке или сухарикам. Разобрали предназначение каждого вида соуса...

Еда

Углеводное мошенничество: семь способов обмануть желудок с помощью цветной капусты

Кристина Волкова24.03.2025

От Кристина Волкова24.03.2025045

Когда-то давно эти пышные белые соцветия воспринимались как унылый гарнир в санаториях. Сегодня цветная капуста сделала головокружительную карьеру — от забытого ингредиента до звезды модных...

Еда

Краткий гид по приготовлению дорады: от прилавка до идеального фото на тарелке

Кристина Волкова06.03.2025

От Кристина Волкова06.03.2025067

В рыбном отделе вы точно ее заметите — серебристую красавицу с золотой полоской между глазами. А лента соцсетей пестрит фотографиями изысканных блюд с этой рыбой....

Еда

Почему батат лучше готовить в мундире и чем он полезнее картофеля

Кристина Волкова06.02.2025

От Кристина Волкова06.02.2025056

Хоть его и называют сладким картофелем, батат картошке вовсе не родственник. Эти два корнеплода относятся к разным видам растений и имеют не слишком похожий состав....

Еда

Почему фунчозу лучше варить, чем замачивать + конструктор холодных и горячих блюд с лапшой

Кристина Волкова22.01.2025

От Кристина Волкова22.01.2025052

Наколдовать быстрый и вкусный обед или ужин с фунчозой еще проще, чем с привычными спагетти. Вот только как приготовить саму лапшу — замочить на полчаса...

Здоровье

Омега-3, 6 и 9: в чём разница и почему добавка «омега-3» важнее всего

Кристина Волкова20.01.2025

От Кристина Волкова20.01.2025081

Врачи назначают ее при усталости и плохой памяти, для здоровья сердца и суставов, при проблемах с кожей и волосами. Но мало кто знает, чем различаются...

Еда

Чем заменить яйца, сливки и вино в рецептах: популярные продукты и их аналоги

Кристина Волкова16.01.2025

От Кристина Волкова16.01.2025056

Нашли идеальный рецепт и обнаружили, что какого-то продукта нет под рукой? Не волнуйтесь. Многие продукты вполне можно заменить без потери вкуса любимых блюд. Итак, что...

Еда

Как едят кольраби и почему в сыром виде она полезнее

Кристина Волкова15.01.2025

От Кристина Волкова15.01.2025047

С виду как репа, на вкус как капуста. Кольраби — любимый овощ немцев и итальянцев (последние умеют делать из нее макароны), прекрасный источник витамина С...