Как надо и как не надо хранить мёд
Чаще всего производители меда указывают на этикетке срок годности около двух лет. Однако при соблюдении условий хранения мед может быть стабильным в течение десятилетий и...
полезные свойства меда
Как надо и как не надо хранить мёд
Чаще всего производители меда указывают на этикетке срок годности около двух лет. Однако при соблюдении условий хранения мед может быть стабильным в течение десятилетий и...
Сравнили продукты пчеловодства: состав, пользу и внешний вид
В отличие от меда, другие продукты пчеловодства не имеют кулинарной ценности, зато издавна используются в качестве средств народной медицины. Рассказываем, чем перга отличается от пчелиной...
Мёд или топинамбур? Чем заменить сахар и есть ли в этом смысл
Многие считают, что у сахара есть более полезная альтернатива. Однако не все так однозначно. Разбираемся на примере сахара и его популярных заменителей — меда и...
Почему майский мёд быстро кристаллизуется и как проверить его качество
Строго говоря, майский мед не совсем майский. Пчелы действительно собирают пыльцу в конце весны, но откачивается мед в июне, то есть он получается скорее летним....
Простыми словами о Великом посте: что можно, что нужно, а чего нельзя
Когда речь заходит о посте, у многих возникают мысли об отказе от мяса и другой животной пищи. Но для верующих это не просто строгая диета,...
Простыми словами о Великом посте: что можно, что нужно, а чего нельзя
Когда речь заходит о посте, у многих возникают мысли об отказе от мяса и другой животной пищи. Но для верующих это не просто строгая диета,...
Чем перга лучше и полезнее мёда и как её едят
Хотя продуктов пчеловодства довольно много, самым популярным неизменно остается мед. Между тем другие производные пчелиной деятельности заслуживают не меньшего внимания. Например, перга. Фото: kylevialli.com Чем...
Как и зачем едят балхам: кавказский суперфуд из масла и мёда
Балхам — кавказская смесь из горного меда, сосновой смолы и топленого сливочного масла. Иногда мед заменяют прополисом, а в состав включают сосновую пыльцу, пергу, медвежий...