Метод су-вид: во сколько обойдется ресторанная технология дома
Филе лосося, утиная грудка, ростбиф и даже лимончелло — в ресторанах эти и многие другие блюда готовят модным методом су-вид. А вот мнения домашних кулинаров...
полезные блюда
Хаш — бульон, который варят всю ночь, а съедают за 10 минут
Приготовление хаша требует времени и терпения, но результат того стоит. Густой бульон из говяжьих ножек варится всю ночь, наполняя дом особым ароматом. К столу его...
Базовый рецепт квашеной капусты: инструкция для новичков
Квашеную капусту можно смело считать суперфудом. В процессе ферментации она становится источником витаминов и полезных бактерий. А при соблюдении простых правил приготовления она получится у...
Овощи против хандры. Почему осенью нужно есть тыкву, свёклу и капусту
Октябрь бьет по настроению: день укорачивается — серотонин падает. Нанесите погоде контрудар с помощью тыквы, свеклы и капусты. Сейчас расскажем, как это работает. Тыква запускает...
Зачем пить хлорофилл, если есть петрушка и шпинат
Производители хлорофилла обещают чистую кожу, стройность и энергию от «жидкой зелени». А блогеры активно продвигают эту идею в соцсетях. Но, кроме БАД, хлорофилл также есть...
Просто сочно: пять рецептов с куриной грудкой от 98 до 185 ккал
24 г белка и 2 г жира в 100 г. Куриная грудка — это база для тех, кто занимается спортом. Делимся пятью простыми и нескучными...
Кабачок vs цукини: в каких блюдах сорт имеет значение
Если разница между сортами огурцов важна в основном для огородников, то с кабачками все иначе. Цукини тоже кабачок, но не всегда может заменить старшего брата....
Чем шаурма лучше цезарь-ролла и какой бабл-ти самый низкокалорийный
Словосочетание «полезный фастфуд» кажется оксюмороном. Однако даже среди быстрой еды найдутся если не полезные, то вполне сбалансированные и не суперкалорийные блюда. Особенно если правильно подойти...
Почему яйца полезно есть на завтрак и восемь рецептов на каждый день
Из этого простого продукта можно приготовить много блюд для вкусного и питательного завтрака — от простой яичницы до эстетичных яиц пашот. Мы решили разобраться, почему...
Два часа у плиты = еда на неделю. Готовый meal prep для занятых людей
Представьте, как вы просыпаетесь, идете на кухню и разогреваете уже готовый завтрак. В обед достаете из холодильника вкусное порционное блюдо. А ужин собираете за 10...