Капустно как вкусно: пять блюд из самого простого продукта в холодильнике
В 100 г белокочанной капусты — 25 ккал и треть дневной нормы витамина С. Существует много причин готовить капустные блюда, а вкусных и простых рецептов...
кухня
10 интерьеров с кухнями из необычных материалов
Если интерьерные тренды сменяют друг друга раз в несколько лет, то сакральная роль кухни остается неизменной веками. Однако со временем ее облик трансформировался: в эпоху...
Как сумах заменил лимон, уксус и усилители вкуса
Сумах редко входит в набор базовых приправ, а зря. В какие блюда добавляют эту восточную пряность и чем она опасна для мраморных столешниц — читайте...
Валаам вместо Турции: зачем айтишники и топ-менеджеры едут сажать картошку в монастыре
В начале 2026 года открылся набор в волонтерские программы Валаама. Свободные места исчезают за считаные дни: желающих пожить на острове традиционно больше, чем вакансий. Волонтеров ждут...
Ароматный кекс с клюквой, корицей и апельсиновым соком: рецепт с видео
Собираем за столом самых близких, угощаем ароматным кексом и чаем, болтаем, мечтаем и смеемся, главное — вместе и как можно чаще. Любимый чай у каждого...
Суп-пюре за полчаса: пять рецептов, которые оценят не только дети
Простые ингредиенты, блендер и немного фантазии — суп-пюре давно перестал быть просто диетическим блюдом. Сегодня это поле для смелых экспериментов. Рассказываем, как приготовить обед, который...
Чем шиповник лучше годжи и почему гречка не хуже киноа
Квашеная капуста не уступает кимчи по содержанию витамина С, а в сельди больше омеги-3, чем в дорогой семге. Возникает вопрос: зачем тогда переплачивать? Сравнили шесть...
Одиннадцать причин не выбрасывать кожуру от мандаринов и других цитрусов
Сезон мандаринов оставляет после себя горы кожуры. Но не торопитесь выбрасывать ароматные корочки: они пригодятся и на кухне, и в быту. Мы нашли минимум 11...
Лимонная сбричолата — итальянская версия пирога-крошки
Джелато, латте, макиато — с итальянскими названиями все становится аппетитнее и привлекательнее. Сбричолата (sbriciolare — «крошить») в нашей стране известна как тертый пирог или же...
Пирожное в подарок за полчаса: сделали и оформили своими руками
Чтобы порадовать близких, необязательно покупать набор шоколадных конфет. Можно сделать сладкий подарок у себя на кухне, потратив на всю работу не более получаса. Результат приведет...