Новости кухня - Последние новости за сегодня на Новости за сегодня

Суп-пюре за полчаса: пять рецептов, которые оценят не только дети

Кристина Волкова22.01.2026

От Кристина Волкова22.01.2026092

Простые ингредиенты, блендер и немного фантазии — суп-пюре давно перестал быть просто диетическим блюдом. Сегодня это поле для смелых экспериментов. Рассказываем, как приготовить обед, который...

Еда

Чем шиповник лучше годжи и почему гречка не хуже киноа

Кристина Волкова21.01.2026

От Кристина Волкова21.01.2026078

Квашеная капуста не уступает кимчи по содержанию витамина С, а в сельди больше омеги-3, чем в дорогой семге. Возникает вопрос: зачем тогда переплачивать? Сравнили шесть...

Еда

Одиннадцать причин не выбрасывать кожуру от мандаринов и других цитрусов

Кристина Волкова13.01.2026

От Кристина Волкова13.01.2026078

Сезон мандаринов оставляет после себя горы кожуры. Но не торопитесь выбрасывать ароматные корочки: они пригодятся и на кухне, и в быту. Мы нашли минимум 11...

Еда

Лимонная сбричолата — итальянская версия пирога-крошки

Кристина Волкова18.12.2025

От Кристина Волкова18.12.2025062

Джелато, латте, макиато — с итальянскими названиями все становится аппетитнее и привлекательнее. Сбричолата (sbriciolare — «крошить») в нашей стране известна как тертый пирог или же...

Еда

Пирожное в подарок за полчаса: сделали и оформили своими руками

Кристина Волкова16.12.2025

От Кристина Волкова16.12.2025099

Чтобы порадовать близких, необязательно покупать набор шоколадных конфет. Можно сделать сладкий подарок у себя на кухне, потратив на всю работу не более получаса. Результат приведет...

Еда

Домашний сыр за 12 часов из трёх ингредиентов

Кристина Волкова04.12.2025

От Кристина Волкова04.12.20250128

По вкусу этот сыр напоминает адыгейский. Готовится он легко и станет отличной парой к чашке кофе. Возьмите: 1 л молока, 1 л кефира 3 яйца,...

Еда

Три томатных супа для тех, кто устал от борща

Кристина Волкова21.11.2025

От Кристина Волкова21.11.2025085

Томатный суп — это густая консистенция и яркий цвет, аромат пряностей и острота, кислинка томатов и свежесть зелени. Вот три рецепта, которые ответят за вас...

Еда

Семь видов бутербродов, которые готовятся за час до прихода гостей

Кристина Волкова10.11.2025

От Кристина Волкова10.11.2025068

От старых добрых со шпротами до изысканных с хамоном — сделали подборку рецептов бутербродов, которые вполне смогут заменить пышное застолье из нескольких видов блюд. Фото:...

Еда

Метод су-вид: во сколько обойдется ресторанная технология дома

Кристина Волкова04.11.2025

От Кристина Волкова04.11.2025085

Филе лосося, утиная грудка, ростбиф и даже лимончелло — в ресторанах эти и многие другие блюда готовят модным методом су-вид. А вот мнения домашних кулинаров...

Еда

Хаш — бульон, который варят всю ночь, а съедают за 10 минут

Кристина Волкова31.10.2025

От Кристина Волкова31.10.20250149

Приготовление хаша требует времени и терпения, но результат того стоит. Густой бульон из говяжьих ножек варится всю ночь, наполняя дом особым ароматом. К столу его...