Как замариновать шашлык быстро, долго и правильно: рецепты для разного мяса
На дачных посиделках не миновать споров о том, как правильно мариновать мясо для шашлыка. Но вы же понимаете, что универсального маринада не бывает: его состав...
вкусно и питательно
Почему диетологи не любят экспресс-диеты и как похудеть без срывов и откатов назад
Соблюдение диеты, которая поможет скинуть лишние килограммы к определенному событию, на первый взгляд кажется правильно поставленной целью, то есть конкретной и измеримой. Но на этом...
Печёные яблоки, жареные бутерброды и кесадилья в фольге: что приготовить на природе, если надоел шашлык
Закуски для пикника надо планировать по принципу «чем проще и быстрее, тем лучше». Это особенно важно, если в компании будут вечно голодные дети, которым не...
Заливной пирог с вишней и сиропом топинамбура вместо сахара
Он похож на Цветаевский пирог, только вместо яблок берется вишня. Из редких продуктов придется докупить замороженную ягоду и сироп топинамбура, остальные ингредиенты наверняка есть у...
Сколько витаминов в скумбрии, как её засолить и пожарить на мангале
Вы знали, что скумбрия разгоняется до 80 км/час всего за две секунды? Эта интересная деталь вам может и не пригодиться. А вот тот факт, что...
Составили список из 20 продуктов со вкусом умами
Долгое время люди думали, что существует всего четыре базовых вкуса: сладкий, горький, кислый и соленый. Ситуация изменилась в начале XX века, когда японский химик Кикунаэ...
12 видов салатных листьев: в какие блюда их добавлять и с какими продуктами сочетать
Труднопроизносимый радиккио, загадочный лолло росса и фризе: в названиях салатной зелени легко запутаться. Расскажем, какие листья можно смешивать, какие лучше подавать отдельно, а из каких...
Где больше кальция, а где пробиотиков — в кефире, ряженке или йогурте
Почему в кефир и йогурт не стоит добавлять фрукты и пить напитки натощак? В этой статье мы рассмотрели состав и принцип «работы» популярных кисломолочных продуктов,...
Почему льняную кашу нельзя есть каждый день и как приготовить самую полезную
Каши остаются наиболее распространенным вариантом завтрака, но на смену овсяной, самой популярной у приверженцев полезного питания, пришли новые тренды. Например, льняная каша. О ней и...
Суперфуды по-русски: чем заменить ягоды годжи, киноа, чиа и спирулину
Ягоды годжи, семена чиа, крупа киноа и порошок спирулины — люди, которые следят за пищевыми трендами, хорошо знают эти названия. Такие продукты, непривычные для жителя...