У нас отмена: кому не нужно считать ИМТ и чем его заменить
В 2023 году Американская ассоциация врачей назвала индекс массы тела, или ИМТ, «исторически вредной системой», а международная комиссия британского журнала «Ланцет» в 2025-м — непригодным...
правильное питание
Как правильно питаться в 2026 году: окончательный переход от подсчёта калорий к качеству нутриентов
7 января 2026 года правительство США выпустило обновленное руководство по питанию, которое многие сочли важным. Главный посыл гениально прост: «Ешьте настоящую пищу». Авторы не стремились...
Закройте! Нет, откройте! Как работает ли углеводное окно
Кто-то ругает себя за шоколадный батончик, «нечаянно» съеденный после тренировки, а кто-то гордо называет это закрытием углеводного окна. Рассказываем, как термин из профессионального спорта запутал...
Метод су-вид: во сколько обойдется ресторанная технология дома
Филе лосося, утиная грудка, ростбиф и даже лимончелло — в ресторанах эти и многие другие блюда готовят модным методом су-вид. А вот мнения домашних кулинаров...
Нутрициолог: липоевая кислота не сжигает жир. Тогда в чём её польза?
Каждую секунду в наших клетках липоевая кислота превращает пищу в энергию. Но вот похудеть с помощью добавки не получится. Разбираемся с экспертом, в чем секрет...
Чем шаурма лучше цезарь-ролла и какой бабл-ти самый низкокалорийный
Словосочетание «полезный фастфуд» кажется оксюмороном. Однако даже среди быстрой еды найдутся если не полезные, то вполне сбалансированные и не суперкалорийные блюда. Особенно если правильно подойти...
Снова в деле: восемь причин смахнуть пыль с забытой мультиварки
Еще пару лет назад мультиварка была звездой каждой кухни. Но потом ее потеснили аэрогрили, хлебопечки и блендеры для смузи. Если вы давно не кормили семью...
Бегать или ходить? Что лучше для сердца, а что — для психики
На протяжении долгого времени бег был одним из самых популярных видов спорта для новичков. Потом все заговорили об опасности для суставов, и на смену пришли...
Чипсы из тыквы, макароны из цукини и конфеты из помидор: овощи, которые можно готовить по-другому
Многие годами готовят овощи одним и тем же способом. Но что, если перестать варить картофель, а кабачки превратить в альтернативу макаронам? Рассказываем, как сделать любимые...
Весы не врут — они недоговаривают: правильное взвешивание глазами фитнес-тренера
Многие начинают день со знакомого ритуала — шаг на весы и глубокий вздох. Обратите внимание, как вы это делаете? Неправильное взвешивание может стать причиной разочарования...