Словосочетание «полезный фастфуд» кажется оксюмороном. Однако даже среди быстрой еды найдутся если не полезные, то вполне сбалансированные и не суперкалорийные блюда. Особенно если правильно подойти к их начинке.
В шаурме меньше калорий и больше клетчатки, чем в ролле
В шаурме мало теста, много свежих овощей, а приготовленное на гриле мясо не содержит лишнего жира и панировки с усилителями вкуса. Слабое место блюда — соусы и дополнительные ингредиенты. В покупной шаурме часто содержатся майонез, картофель фри и даже сыр. Но если блюдо готовят при вас, можно попросить добавить меньше соуса.
Фото: pxhere.com / vkusnoitochka.ru
В маленьком бургере на 200 ккал меньше, чем в большом
Двойной бургер выглядит привлекательно и кажется неплохим перекусом: хлеба столько же, а мяса в два раза больше. Все так, но учитывайте, что и количество сыра, соусов и прочих калорийных добавок тоже придется умножить на два.
Чем лаконичнее состав бургера, тем лучше. Обратите внимание на порции «джуниор»: их хватит, чтобы перекусить, а количество калорий будет не таким пугающим.
Фото: vkusnoitochka.ru
В пицце важнее начинка, чем толщина теста
В классических «Маргарите» или «Пеперони» почти нет белка и клетчатки, зато много сыра и соусов, а значит, сахара и соли.
Если решили побаловать себя пиццей, следуйте правилу: чем меньше ингредиентов, тем лучше. Классическая начинка с ветчиной и грибами точно выиграет у сложносочиненных вариантов с беконом и двойной порцией сыра. А вот выбор тонкого теста оправдан не всегда: калорийность у него почти та же, что у толстого, зато выше риск съесть три кусочка вместо двух.
Фото: dodopizza.ru
Рис вок сытнее роллов «Филадельфия»
Блюда вок в коробочке — это уже не перекус, а полноценный обед. Рис насыщает энергией, мясо и морепродукты — белком, а грибы и овощи — клетчаткой. Быструю термическую обработку можно считать и плюсом, и минусом вока. С одной стороны, она позволяет сохранить максимум полезных веществ в ингредиентах, с другой — увеличивает количество масла в порции.
Кажется, что роллы «Филадельфия» — более легкое блюдо, но за счет жирного лосося и сливочного сыра они даже калорийнее блюд, приготовленных в воке. При этом обед с горячим рисом сытнее холодного блюда.
Фото: yakitoriya.ru
В стрипсах больше белка и меньше жира, чем в наггетсах
Если закрыть глаза на углеводную панировку и жарку в масле, то хрустящая курочка из популярных фастфуд-сетей вполне себе белок. В интернете популярна версия о том, что рубленые стрипсы калорийнее наггетсов из фарша. В реальности все наоборот: в стрипсах не только меньше калорий, но и более сбалансированное соотношение белков, жиров и углеводов.
Фото: rostics.ru
В сладком латте на 300 ккал меньше, чем в рафе с сиропом
В пару к бургеру и кусочку пиццы так и просится сладкий кофейный напиток. Однако не забывайте, что в некоторых из них калорий больше, чем в пирожном. Если считаете КБЖУ, вместо сливочного рафа с трендовыми сиропами выбирайте классический латте. Даже с добавлением сахара он будет в два раза «легче».
Фото: yandex.com/maps
В бабл-ти с джус-боллами на 470 ккал меньше, чем с шариками тапиоки
Трендовый пузырьковый чай с молоком, сладкими сиропами и шариками тапиоки по калорийности может сравняться со скромным обедом. Если бабл-ти уже стал для вас символом встреч с подружкой, выбирайте версию лайт на основе чая, с фруктами и джус-боллами (желейные шарики, наполненные соком). Такой напиток тоже сладкий, но лучше освежает в жару и даже может вписаться в суточный калораж.
Фото: unsplash.com
Источник: tea.ru
