Чем масло гхи полезнее сливочного и какие блюда с ним готовить
Гхи — любимая в Индии разновидность топленого масла — не так давно завоевала популярность среди российских приверженцев здорового образа жизни. Из гхи удаляют воду и...
витамины и минералы
Жимолость в чае, мороженом и варениках: семь идей, куда добавить ягоду
Кисло-сладкая жимолость — прекрасная основа для приготовления ярких блюд и напитков. Порадуйте себя освежающим смузи или теплым пирогом к чаю. Если уже набрали ягод, не...
Можно ли сделать цикорий вкусным и заменить им кофе
Цикорий — как китайский пуэр. Его вкус или любят, или терпеть не могут. Обычно, это становится понятно с первого глотка. Рассказываем, как заварить цикорий, чтобы...
Девять способов полюбить овощи и фрукты: как органично вписать их в рацион
Удивительный факт: в мире есть люди, которые не любят овощи. Да и к фруктам некоторые относятся с пренебрежением. И это не капризные дети, а разумные...
Семь полезных свойств жимолости — чемпиона среди ягод по содержанию антиоксидантов
Жимолость созревает в июне и радует яркими бархатистыми плодами до конца лета. Красные, оранжевые и желтые ягоды называют «волчьими» — есть их нельзя. А вот...
Семь полезных свойств жимолости — чемпиона среди ягод по содержанию антиоксидантов
Жимолость созревает в июне и радует яркими бархатистыми плодами до конца лета. Красные, оранжевые и желтые ягоды называют «волчьими» — есть их нельзя. А вот...
Выяснили, что лучше жарить на сливочном масле и как растительное меняет вкус выпечки
Одни готовят исключительно на сливочном масле, другие предпочитают подсолнечное. А третьи вообще стараются обходиться без масла и ищут ему замену. Разберемся, в каких случаях какой...
Выяснили, что лучше жарить на сливочном масле и как растительное меняет вкус выпечки
Одни готовят исключительно на сливочном масле, другие предпочитают подсолнечное. А третьи вообще стараются обходиться без масла и ищут ему замену. Разберемся, в каких случаях какой...
Кислый и ещё кислее. Как изменить вкус щавеля и что, кроме щей, из него приготовить
Когда-то щавель рос на каждой даче, но под натиском модной руколы и универсального шпината потерял былую популярность. Рассказываем, почему не стоит сбрасывать щавель со счетов,...
Шесть рецептов с тутовником: как приготовить чай, пирог и мороженое из шелковицы
Тутовник, он же шелковица, — родственник инжира и двойник ежевики. Ягоды тутовника бывают разных оттенков, от красного до черного. При взаимодействии с продуктами они окрашивают...