Новости специи - Последние новости за сегодня на Новости за сегодня

Десять вкусов одной страны: какие съедобные сувениры привезти из отпуска по России

Кристина Волкова27.06.2025

От Кристина Волкова27.06.202505

Забудьте про магнитики. Настоящий путешественник из мест, где побывал, привозит домой вкусные сувениры. От медового Алтая до рыбной Камчатки — рассказываем, какие деликатесы стоит упаковать...

Еда

Четыре вида быстрого кваса: из ревеня, крапивы, мяты и цикория

Кристина Волкова11.06.2025

От Кристина Волкова11.06.2025042

Хлебный квас готовится не меньше недели, тогда как из некоторых растений можно сделать освежающий напиток всего за несколько часов. К XV веку на Руси существовало...

Еда

Четыре вида быстрого кваса: из ревеня, крапивы, мяты и цикория

Кристина Волкова11.06.2025

От Кристина Волкова11.06.2025016

Хлебный квас готовится не меньше недели, тогда как из некоторых растений можно сделать освежающий напиток всего за несколько часов. К XV веку на Руси существовало...

Еда

Огонь, рыба! Пять идей и маринады для рыбного барбекю

Кристина Волкова23.04.2025

От Кристина Волкова23.04.2025047

Сочный лосось, питательная скумбрия и нежный окунь — эти виды рыб просто созданы для гриля. Делимся советами, которые помогут приготовить их так, что ваше обычное...

Еда

Гид по маринадам для шашлыка: почему вид мяса и время имеют значение

Кристина Волкова08.04.2025

От Кристина Волкова08.04.2025048

Правильный маринад — чуть ли не самое важное для вкусного шашлыка. От него зависит и хрустящая корочка, и сочная серединка, и аромат, который соберет вокруг...

Еда

Бешамель и его производные: как приготовить сливочный соус и что добавить для wow-эффекта

Кристина Волкова01.04.2025

От Кристина Волкова01.04.2025059

Базовым сливочным соусом в среде профессионалов считается бешамель. Его называют «материнским» и используют как основу для множества кулинарных вариаций. Не меньше 20 мы описали в...

Еда

Духи с ароматом котлет: как готовить, чтобы одежда не пахла едой

Кристина Волкова27.01.2025

От Кристина Волкова27.01.2025062

Даже самый стойкий парфюм пасует перед запахом котлет, которым пропитывается одежда после того, как вы поколдовали на кухне. Как не отправлять вещи в стирку каждый...

Еда

Чем заменить яйца, сливки и вино в рецептах: популярные продукты и их аналоги

Кристина Волкова16.01.2025

От Кристина Волкова16.01.2025071

Нашли идеальный рецепт и обнаружили, что какого-то продукта нет под рукой? Не волнуйтесь. Многие продукты вполне можно заменить без потери вкуса любимых блюд. Итак, что...

Еда

Что будет, если заменить корицу на кассию: различия пряностей по вкусу и влиянию на организм

Кристина Волкова13.08.2024

От Кристина Волкова13.08.20240148

Корица, которую вы добавляете в кофе или шарлотку, вполне может оказаться кассией — разновидностью пряности родом из Китая. Почему за вкус настоящей корицы нужно заплатить...

Еда

Не путать с хмели-сунели: почему приправа уцхо-сунели подходит для любых блюд

Кристина Волкова19.07.2024

От Кристина Волкова19.07.20240193

Приправа хмели-сунели найдется в шкафчике у каждой хозяйки, а вот с уцхо-сунели, или семенами голубого пажитника, знакомы далеко не все. Что в них особенного, почему...