Включайте свет и ешьте рыбу: как перестроить на осень биологические часы
В школу давно не надо, но осень по-прежнему навевает тоску. Все дело в укорочении светового дня, перестройке биологических часов и совсем немного — в привычке...
витамины и минералы
Зачем люди жарят стейки из арбуза и едят его с острым соусом
Томить не будем: потому что это вкусно. Рассказываем про шесть необычных и даже странных пар к арбузу, которые некоторые уже оценили по достоинству. Фото: freepik.com...
Зачем из щуки делают «чулок» и как ещё готовят зубастую рыбу
В русских сказках зубастая щука умела исполнять желания. Даже когда была… готовым блюдом. Но волшебство нам недоступно, а вот кулинарная магия — вполне. Рассказываем о...
Где растут рыжики и почему эти грибы называют природными антибиотиками
Ваши заготовки на зиму будут неполными без маринованных рыжиков, а гастрономические осенние впечатления — без соленых или жареных грибов. Как их приготовить и зачем включать...
Запечь, засушить и ещё пять способов сохранить имбирь, а не выбрасывать
Имбирь используется для многих рецептов. Но так как для напитков и других блюд его нужно совсем немного, остатки имбиря чаще всего засыхают или портятся в...
1500 слов об опятах: где искать, что приготовить и как не спутать с двойниками
Когда сентябрьское солнце окрашивает листву в золотые тона, для грибников наступает волнующая пора — время охоты за осенними опятами. Дружные грибные семейки радуют глаз и...
Как едят айву и чем она полезна для желудка
Кто-то убежден, что это совершенно безвкусный фрукт, кто-то просто не знает, как его правильно есть, а избалованные южные дети даже играют упавшей с дерева айвой...
Как едят айву и чем она полезна для желудка
Кто-то убежден, что это совершенно безвкусный фрукт, кто-то просто не знает, как его правильно есть, а избалованные южные дети даже играют упавшей с дерева айвой...
Почему свёклу нельзя хранить с морковью, но можно с картофелем: правила хранения овощей
В сезон картофель, морковь и свеклу многие покупают впрок, чтобы свежего урожая хватило на пару месяцев или хотя бы на несколько кастрюль борща и других...
Сравнили продукты пчеловодства: состав, пользу и внешний вид
В отличие от меда, другие продукты пчеловодства не имеют кулинарной ценности, зато издавна используются в качестве средств народной медицины. Рассказываем, чем перга отличается от пчелиной...