Еда

Салат с японским чаем гёкуро: два способа приготовления

Знаете ли вы, что некоторые виды зеленого чая можно добавлять в салаты? Подойдут пропаренные сорта, выращенные в затененных условиях. Такую технологию обычно применяют в Японии.

Салат с японским чаем гёкуро: два способа приготовления0

Фото: tea.ru

В салатах японский чай можно использовать в двух вариантах:

  1. В качестве одного из ингредиентов. Заварите напиток, выпейте, а оставшуюся заварку добавьте в овощной салат. Она придаст блюду вкус умами.
  2. В качестве приправы. В этом случае нужно сухую неиспользованную заварку измельчить в блендере и посыпать ею готовое блюдо.

С китайским чаем в салатах лучше не экспериментировать: даже заваренный множеством проливов, он будет сильно горчить. А вот ингредиенты можно менять на свой вкус. На видео микс из черри, зелени гороха и кунжута, заправленный тыквенным маслом. 

Источник: tea.ru

Читайте также

Что делать с яблоками: простые идеи для кислых и сладких плодов

Домашний марципан в шоколаде и его секретный ингредиент

Как едят айву и чем она полезна для желудка

Не только в салат: зачем огурец добавляют в чай, воду и кефир

Восемь способов заготовить клубнику, сохранив максимум вкуса и пользы

Десять ошибок в приготовлении блинов: зачем нужны тёплые яйца и просеянная мука

Зачем есть хлеб и можно ли от него отказаться насовсем: отвечает нутрициолог

Как готовят абрикосовую кашу в Дагестане и почему её варят по случаю рождения ребёнка

Поместится всё: как заморозить овощи, травы и ягоды, чтобы не перегрузить холодильник

Почему куркума лучше всего сочетается с жирной пищей и в какие блюда добавляют эту пряность

Тыквенный сок как афродизиак и домашний косметолог: пять полезных свойств напитка

Выяснили, что лучше жарить на сливочном масле и как растительное меняет вкус выпечки

Оставить комментарий

63 + = 72

* Используя эту форму, вы соглашаетесь с хранением и обработкой ваших данных этим веб-сайтом.

Новости партнеров

Этот сайт использует файлы cookies и сервисы сбора технических данных посетителей (данные об IP-адресе, местоположении и др.) ОК Подробнее