Девять способов полюбить овощи и фрукты: как органично вписать их в рацион
Удивительный факт: в мире есть люди, которые не любят овощи. Да и к фруктам некоторые относятся с пренебрежением. И это не капризные дети, а разумные...
полезные блюда
Кислый и ещё кислее. Как изменить вкус щавеля и что, кроме щей, из него приготовить
Когда-то щавель рос на каждой даче, но под натиском модной руколы и универсального шпината потерял былую популярность. Рассказываем, почему не стоит сбрасывать щавель со счетов,...
Как вкусно приготовить чесночные стрелки и зачем их включать в рацион
Скоро на всех дачах страны будут обрабатывать чеснок. Не дайте вашим друзьям, у которых есть огород, выбросить чесночный цветонос. Заберите себе, приготовьте и угостите близких....
Как готовят абрикосовую кашу в Дагестане и почему её варят по случаю рождения ребёнка
Есть три варианта, как сварить национальную дагестанскую кашу: из свежих абрикосов, кураги или сока. Получается в любом случае вкусно. Наш гайд по быстрому приготовлению и...
И вкусно, и полезно: что поесть в поезде, кроме «Доширака» и курицы
Питаться в вагоне лапшой и копченой колбасой — план рабочий, но иногда хочется разнообразить меню. Особенно если вы путешествуете таким образом часто и следите за...
Как понять, что ЗОЖ стал опасным: тест на орторексию и советы психолога
Это модно. Все больше людей разбираются в составе продуктов, проявляют осознанность в еде, пользуются счетчиком калорий, шагометром, различными методами формирования рациона. Но иногда стремление к...
Можно ли есть огурцы вместе с помидорами: мифы о самом популярном летнем салате
Режем огурцы, помидоры, добавляем лучок, зелень, заправляем сметаной или маслом — и вкусная закуска готова. Однако в последние годы дружба огурцов и помидоров оказалась под...
Гид по спарже: какую едят сырой, а какую варят и что из неё приготовить
Сезон домашней спаржи длится до начала июня. Опоздаете — не беда: свежие побеги из Южной Америки или замороженные из Китая продаются круглый год. Расскажем, чем...
Гид по муке из зелёной гречки: что из неё готовят и как это правильно делать
Мука из зеленой гречки угодит сразу всем. В ней нет глютена — аргумент для сторонников ЗОЖ и аллергиков, из нее легко готовить — этот факт...
Эталонный рецепт окрошки: почему нужен жёлтый картофель и много зелени
Даже если вы уже решили, какая окрошка правильная — на квасе или кефире, — вкус традиционного летнего блюда можно сделать еще лучше. И не всегда...