Хаш — бульон, который варят всю ночь, а съедают за 10 минут
Приготовление хаша требует времени и терпения, но результат того стоит. Густой бульон из говяжьих ножек варится всю ночь, наполняя дом особым ароматом. К столу его...
рецепты
Базовый рецепт квашеной капусты: инструкция для новичков
Квашеную капусту можно смело считать суперфудом. В процессе ферментации она становится источником витаминов и полезных бактерий. А при соблюдении простых правил приготовления она получится у...
Брусничный пирог и его секретный ингредиент
Брусника — универсальная и очень удобная во всех отношениях ягода. Ее можно два месяца хранить без холодильника, а сушеную — и вовсе до двух лет,...
Грушевый дуэт за 40 минут: быстрый пирог и ароматный чай
Этот заливной пирог чем-то похож на шарлотку, но с грушей и орешками. Поддержать настроение можно ароматным черным чаем с веточкой чабреца и парой грушевых долек....
Как британцы превратили индийский соус в варенье, или Четыре факта о чатни
Соус чатни уверенно обживается на российских кухнях и даже в фастфуде. Это мы про куриный бургер с чатни из «Вкусно — и точка». Парадокс в...
Булочки с корицей, которые покорили Карлсона, а Швецию сделали счастливее
В советском переводе Карлсон требовал «плюшек», но в оригинале он мечтал о конкретном угощении под названием kanelbulle. Эти ароматные булочки с корицей — национальный символ...
Крамбл с сезонными сливами и мороженым
В свое время рецепт сливового пирога стал легендой газеты The New York Times: по просьбам читателей его публиковали снова и снова в течение семи лет....
Просто сочно: пять рецептов с куриной грудкой от 98 до 185 ккал
24 г белка и 2 г жира в 100 г. Куриная грудка — это база для тех, кто занимается спортом. Делимся пятью простыми и нескучными...
Семь блюд, которые подросток быстро и легко приготовит в микроволновке
Вероятность того, что проголодавшийся в школе подросток захочет съесть домашнего борща или самостоятельно запечь курочку в духовке, крайне мала. Зато если вы разместите на холодильнике...
Как выбрать и хранить овёс и нужно ли сливать воду после замачивания
Отвар из овса считается народным средством при болях в желудке. Также его пьют для похудения и используют для протирания лица при воспалениях кожи. Но вот...