Девять способов полюбить овощи и фрукты: как органично вписать их в рацион
Удивительный факт: в мире есть люди, которые не любят овощи. Да и к фруктам некоторые относятся с пренебрежением. И это не капризные дети, а разумные...
Еда
Семь полезных свойств жимолости — чемпиона среди ягод по содержанию антиоксидантов
Жимолость созревает в июне и радует яркими бархатистыми плодами до конца лета. Красные, оранжевые и желтые ягоды называют «волчьими» — есть их нельзя. А вот...
Семь полезных свойств жимолости — чемпиона среди ягод по содержанию антиоксидантов
Жимолость созревает в июне и радует яркими бархатистыми плодами до конца лета. Красные, оранжевые и желтые ягоды называют «волчьими» — есть их нельзя. А вот...
Выяснили, что лучше жарить на сливочном масле и как растительное меняет вкус выпечки
Одни готовят исключительно на сливочном масле, другие предпочитают подсолнечное. А третьи вообще стараются обходиться без масла и ищут ему замену. Разберемся, в каких случаях какой...
Выяснили, что лучше жарить на сливочном масле и как растительное меняет вкус выпечки
Одни готовят исключительно на сливочном масле, другие предпочитают подсолнечное. А третьи вообще стараются обходиться без масла и ищут ему замену. Разберемся, в каких случаях какой...
Кислый и ещё кислее. Как изменить вкус щавеля и что, кроме щей, из него приготовить
Когда-то щавель рос на каждой даче, но под натиском модной руколы и универсального шпината потерял былую популярность. Рассказываем, почему не стоит сбрасывать щавель со счетов,...
Шесть рецептов с тутовником: как приготовить чай, пирог и мороженое из шелковицы
Тутовник, он же шелковица, — родственник инжира и двойник ежевики. Ягоды тутовника бывают разных оттенков, от красного до черного. При взаимодействии с продуктами они окрашивают...
Полезные свойства шелковицы: какие витамины есть в составе ягоды
Больше двух тысяч лет назад люди догадались, что дерево шелковицы (тутовник) — очень ценная в хозяйстве штука. И с успехом его окультурили. В результате у...
Почему майский мёд быстро кристаллизуется и как проверить его качество
Строго говоря, майский мед не совсем майский. Пчелы действительно собирают пыльцу в конце весны, но откачивается мед в июне, то есть он получается скорее летним....
Восемь способов заготовить клубнику, сохранив максимум вкуса и пользы
К клубнике сложно относиться равнодушно и еще сложнее — ее переесть. Но если это случилось и в свежем виде она в вас уже не помещается,...