Еда

Медовые пряники со вкусом детства: пошаговый рецепт с видео

Внешне эти пряники немного отличаются от имбирных, которые обычно пекут и украшают глазурью на католическое Рождество и Новый год. Они мягкие, нежные и больше похожи на бабушкино печенье. Если захотите приготовить их по нашему рецепту, заложите несколько часов на то, чтобы как следует охладить тесто в холодильнике. Или приготовьте его с вечера, а выпечку запланируйте на следующий день.

Для пряничного теста возьмите:

  • 100 г сахара,
  • 120 г меда,
  • 2 ст. л. воды,
  • 100 г сливочного масла,
  • яйцо,
  • 390 г муки,
  • пряности (по желанию).
  1. Сахар и мед растопите в миске с водой до полного растворения.
  2. Добавьте масло, пряности и взбейте миксером или хорошенько перемешайте.
  3. Аккуратно введите в смесь яйцо.
  4. Муку насыпайте частями, замешивая тесто. Ее может понадобиться чуть больше или чуть меньше.
  5. Тесто будет готово, если оно стало мягким, эластичным, но немного липким. Уберите его в холодильник на несколько часов или на ночь.
  6. Перед приготовлением дайте тесту постоять 10 минут при комнатной температуре и только потом нарежьте пряники.
  7. Испеките десерт при температуре 180–200 °С. Понадобится 15–20 минут.

Медовые пряники со вкусом детства: пошаговый рецепт с видео0

Подавайте пряники с классическим черным чаем — это будет беспроигрышное сочетание!

Медовые пряники со вкусом детства: пошаговый рецепт с видео1Как превратить имбирный пряник в пряничный домик: рецепт теста и простая выкройка

Источник: tea.ru

Читайте также

Хрен вам при простуде: пять полезных свойств овоща и рецепты соусов

Что приготовить в гостях у подруги: семь легких и фотогеничных рецептов

И вкусно, и полезно: что поесть в поезде, кроме «Доширака» и курицы

Что делать с яблоками: простые идеи для кислых и сладких плодов

Выяснили, чем помело полезнее апельсина, мандарина и лимона

Девять способов полюбить овощи и фрукты: как органично вписать их в рацион

Девять видов вегетарианства: чем веганы отличаются от сыроедов и что едят поллотарианцы

Сладкая одиссея арбуза — от Древнего Египта до современной Москвы

Семь полезных свойств сыра с плесенью и правила его хранения

Шесть готовых перекусов и их более полезные аналоги

Белком, клетчаткой или витаминами? Узнали, чем гречка полезнее риса

Какая красная рыба проще для засолки и почему её перед этим лучше не чистить

Оставить комментарий

8 × = 40

* Используя эту форму, вы соглашаетесь с хранением и обработкой ваших данных этим веб-сайтом.

Новости партнеров

Этот сайт использует файлы cookies и сервисы сбора технических данных посетителей (данные об IP-адресе, местоположении и др.) ОК Подробнее