Еда

Медовые пряники со вкусом детства: пошаговый рецепт с видео

Внешне эти пряники немного отличаются от имбирных, которые обычно пекут и украшают глазурью на католическое Рождество и Новый год. Они мягкие, нежные и больше похожи на бабушкино печенье. Если захотите приготовить их по нашему рецепту, заложите несколько часов на то, чтобы как следует охладить тесто в холодильнике. Или приготовьте его с вечера, а выпечку запланируйте на следующий день.

Для пряничного теста возьмите:

  • 100 г сахара,
  • 120 г меда,
  • 2 ст. л. воды,
  • 100 г сливочного масла,
  • яйцо,
  • 390 г муки,
  • пряности (по желанию).
  1. Сахар и мед растопите в миске с водой до полного растворения.
  2. Добавьте масло, пряности и взбейте миксером или хорошенько перемешайте.
  3. Аккуратно введите в смесь яйцо.
  4. Муку насыпайте частями, замешивая тесто. Ее может понадобиться чуть больше или чуть меньше.
  5. Тесто будет готово, если оно стало мягким, эластичным, но немного липким. Уберите его в холодильник на несколько часов или на ночь.
  6. Перед приготовлением дайте тесту постоять 10 минут при комнатной температуре и только потом нарежьте пряники.
  7. Испеките десерт при температуре 180–200 °С. Понадобится 15–20 минут.

Медовые пряники со вкусом детства: пошаговый рецепт с видео0

Подавайте пряники с классическим черным чаем — это будет беспроигрышное сочетание!

Медовые пряники со вкусом детства: пошаговый рецепт с видео1Как превратить имбирный пряник в пряничный домик: рецепт теста и простая выкройка

Источник: tea.ru

Читайте также

Как продлить жизнь продуктам и что ещё сделать, чтобы реже выбрасывать еду

Сколько арбуза и дыни ребёнок может съесть за раз: отвечает педиатр

Поесть перед сном: 17 продуктов, одобренных фитнес-тренером

Постный десерт к кофе: апельсиновые дольки в шоколаде

Запечь, засушить и ещё пять способов сохранить имбирь, а не выбрасывать

Не только в салат: зачем огурец добавляют в чай, воду и кефир

Полный гид по заморозке продуктов: какие нельзя, какие можно и как это правильно делать

Десять ошибок в приготовлении блинов: зачем нужны тёплые яйца и просеянная мука

Салат с японским чаем гёкуро: два способа приготовления

Выяснили, что лучше жарить на сливочном масле и как растительное меняет вкус выпечки

Какая красная рыба проще для засолки и почему её перед этим лучше не чистить

Можно ли есть огурцы вместе с помидорами: мифы о самом популярном летнем салате

Оставить комментарий

86 + = 93

* Используя эту форму, вы соглашаетесь с хранением и обработкой ваших данных этим веб-сайтом.

Новости партнеров

Этот сайт использует файлы cookies и сервисы сбора технических данных посетителей (данные об IP-адресе, местоположении и др.) ОК Подробнее