Готовить этот праздничный десерт лучше всего с детьми. Им наверняка понравится собирать из теста фигурки елочек. И облизывать ложку от остатков шоколадной пасты.
Вам понадобится:
- 330 г муки,
- 170 г сливочного масла,
- 150 г ледяной воды,
- шоколадная паста,
- 1 ч. л. лимонного сока,
- щепотка соли.
- Натрите масло на терке или порубите на мелкие кусочки. Смешайте с мукой и солью.
- Добавьте к маслу с мукой воду, лимонный сок и замесите эластичное тесто.
- Уберите тесто в холодильник на пару часов.
- Разделите охлажденное тесто на две части, раскатайте обе в одинаковые пласты.
- Один пласт теста намажьте шоколадной пастой, накройте вторым и нарежьте на полоски.
- Соберите полоски в виде елочек, как показано на видео, и закрепите на шпажке.
- Сверху на елочку можно «надеть» звезду. Ее получится сделать из обрезков теста.
Елочки пекутся около 40 минут при температуре 180–200 градусов. Их можно украсить сахарной пудрой, хотя и без нее получится красиво и вкусно.
Десерт «Шишки» с варёной сгущёнкой и кукурузными хлопьями
Источник: tea.ru
