Еда
Лимонная сбричолата — итальянская версия пирога-крошки
Джелато, латте, макиато — с итальянскими названиями все становится аппетитнее и привлекательнее. Сбричолата (sbriciolare — «крошить»)…
Рубрика: Еда
Еда
Пирожное в подарок за полчаса: сделали и оформили своими руками
Чтобы порадовать близких, необязательно покупать набор шоколадных конфет. Можно сделать сладкий подарок у себя на кухне,…
Еда
Какао с перцем чили: как приготовить напиток и какой у него вкус
Этот простой рецепт удивляет своей многослойностью. Сначала вы насладитесь любимым вкусом какао, а потом вас накроет…
Еда
Домашний сыр за 12 часов из трёх ингредиентов
По вкусу этот сыр напоминает адыгейский. Готовится он легко и станет отличной парой к чашке кофе.…
Еда
Не хуже красной: пять видов полезной икры для завтрака и праздничного стола
Икра — уже само это слово звучит «дорого-богато», особенно с учетом средней стоимости: от 10 000…
Еда
Три томатных супа для тех, кто устал от борща
Томатный суп — это густая консистенция и яркий цвет, аромат пряностей и острота, кислинка томатов и…
Еда
Семь видов бутербродов, которые готовятся за час до прихода гостей
От старых добрых со шпротами до изысканных с хамоном — сделали подборку рецептов бутербродов, которые вполне…
Еда
Метод су-вид: во сколько обойдется ресторанная технология дома
Филе лосося, утиная грудка, ростбиф и даже лимончелло — в ресторанах эти и многие другие блюда…
Еда
Хаш — бульон, который варят всю ночь, а съедают за 10 минут
Приготовление хаша требует времени и терпения, но результат того стоит. Густой бульон из говяжьих ножек варится…
Еда
Базовый рецепт квашеной капусты: инструкция для новичков
Квашеную капусту можно смело считать суперфудом. В процессе ферментации она становится источником витаминов и полезных бактерий.…
Еда
Что такое камедь и чем она лучше желатина: гид по загустителям
Приготовили панакоту с желатином, а она получилась резиновой? Варили джем, а он не загустел? Дело не…
Еда
Брусничный пирог и его секретный ингредиент
Брусника — универсальная и очень удобная во всех отношениях ягода. Ее можно два месяца хранить без…