Почему фунчозу лучше варить, чем замачивать + конструктор холодных и горячих блюд с лапшой
Наколдовать быстрый и вкусный обед или ужин с фунчозой еще проще, чем с привычными спагетти. Вот только как приготовить саму лапшу — замочить на полчаса...
Еда
Вместо сахара: как добавлять сироп топинамбура в напитки и выпечку
Сироп топинамбура одинаково хорош и в утреннем кофе, и в десертах. Рассказываем, сколько сиропа нужно, если вы хотите заменить им сахар, и в какие блюда...
Чем заменить яйца, сливки и вино в рецептах: популярные продукты и их аналоги
Нашли идеальный рецепт и обнаружили, что какого-то продукта нет под рукой? Не волнуйтесь. Многие продукты вполне можно заменить без потери вкуса любимых блюд. Итак, что...
Как едят кольраби и почему в сыром виде она полезнее
С виду как репа, на вкус как капуста. Кольраби — любимый овощ немцев и итальянцев (последние умеют делать из нее макароны), прекрасный источник витамина С...
Селен, клетчатка, аминокислоты — что ещё стоит за трендом на перловую крупу
Перловая каша давно избавилась от имиджа простого блюда советской столовой. Гордон Рамзи готовит из нее ризотто с грибами, Джейми Оливер — пасту орзо и фирменный...
Как продлить жизнь продуктам и что ещё сделать, чтобы реже выбрасывать еду
Наверняка вы хотя бы раз обнаруживали в холодильнике испортившиеся продукты или выбрасывали остатки приготовленной еды. Наши рекомендации превратят домашнюю кухню в территорию разумного потребления и...
Печенье «Ёлочки» с шоколадом: пошаговый рецепт с видео
Готовить этот праздничный десерт лучше всего с детьми. Им наверняка понравится собирать из теста фигурки елочек. И облизывать ложку от остатков шоколадной пасты. Вам понадобится:...
Медовые пряники со вкусом детства: пошаговый рецепт с видео
Внешне эти пряники немного отличаются от имбирных, которые обычно пекут и украшают глазурью на католическое Рождество и Новый год. Они мягкие, нежные и больше похожи...
Апельсины, мандарины и грейпфрут в салатах: правила сочетаемости
Любимые всеми цитрусовые фрукты можно добавлять не только в чай, кофе и десерты. С ними готовят мясные, рыбные и овощные салаты. Несколько проверенных сочетаний привели...
Десять полезных свойств личи и состав азиатского фрукта, похожего на ягоду
Личи — азиатский плод родом из субтропических лесов Китая. Необычный, низкокалорийный, с ярким вкусом и ароматом. Рассказываем, чем полезен личи и что из него можно...