Масленица — 2024: какого числа, как отмечать и как приготовить вкусные блины
Начало Масленицы в 2024 году выпало на 11 марта на Ставрополье
В материале NewsTracker рассказываем про историю Масленицы, когда отмечаем праздник в этом году и как удивить гостей вкусным традиционным угощением.История праздника МасленицыКакого числа Масленица в 2024 году?Как отмечают Масленицу?∟ Сжигание чучела∟ Блины на Масленицу∟ Проводы МасленицыМасленичная неделяРецепт блинов от корреспондента NewsTracker
Масленица — это народный праздник проводов зимы и встречи весны. Обычно, его отмечают в течение недели перед Великим постом. Каждый год Масленица приходится на разные дни, это зависит от даты празднования Пасхи.
Традиционно во время Масленицы принято устраивать народные гуляния и забавы, кататься на санях и сжигать чучело. В России на этот праздник пекут блины и лепешки.
История праздника Масленицы
Этот праздник появился на Руси задолго до принятия христианства. Корнями он уходит в язычество и связан с днем весеннего равноденствия. На Масленицу люди устраивали проводы зимы и встречали весну.
Люди задабривали бога весеннего солнца и плодородия Ярило и «скотьего бога» Велеса. Они верили, что Велес, который превращался в медведя, входил в число высших богов славянского пантеона.
Также считается, что до появления Масленицы на Руси был похожий праздник — Комоедица. Тогда люди поклонялись медвежьему богу Кому. Согласно традиции, первые испеченные блины на Масленицу относили в лес, где раскладывали на пнях в качестве угощения для медведей, который недавно пробудились после зимней спячки.
Какого числа Масленица в 2024 году?
Празднование Масленицы зависит от Пасхи. В этом году главные церковный праздник выпадает на 5 мая. За 47 дней до Пасхи начинается Великий пост — 18 марта. Отсюда следует, что Масленицу в 2024 году будут отмечать с 11 по 17 марта.
Какого числа Масленица в 2024 году?Фото: ставрополь.рф
Как отмечают Масленицу?
На Масленицу обычно устраивают народные гуляния. В старину зиму провожали частушками, песнями, плясками и играми.
Сжигание чучела
Одна из популярных традиций — сжигание соломенного чучела. В течение всей недели вокруг него устраивают пляски и водят хороводы, а в последний день — сжигают на большом костре. Пепел чучела раньше закапывали на полях, чтобы потом вырос хороший урожай.
Сейчас же эта традиция потеряла языческое значение. Сжигание чучела осталось символом проводов зимы и прихода весны, а не жертвой ради хорошего урожая.
Блины на Масленицу
Изначально блины были поминальным блюдом. Сейчас же они символизируют солнце и являются одним из популярных атрибутов Масленицы. Большинство воспринимают их как просто вкусное угощение на праздник. Однако и сейчас блины часто пекут, чтобы поминать предков.
Изначально блины были поминальным блюдом. Сейчас же они символизируют солнце и являются одним из популярных атрибутов Масленицы.Фото: ставрополь.рф
Проводы Масленицы
В последний день Масленицы устраивают широкие гуляния и ярмарки. Поют песни, водят хороводы. Молодые парни показывают силу и удаль, пытаясь забраться на столб и достать закрепленные на его вершине подарки. Кульминацией становится сжигание соломенного чучела.
Также в этот день на Руси было принято ходить на кладбище, чтобы помянуть усопших родственников.
Масленичная неделя
Традиционно праздник делится на два периода: Узкая Масленица — с понедельник по среду и Широкая Масленица — с четверга по воскресенье. При этом у каждого дня так называемой Сырной недели были свои названия и традиции.
Понедельник (Встреча). В этот день заготавливают угощения и начинают печь блины. Также раньше собирали солому для чучела и делали снежные горки.
Вторник (Заигрыш). Постепенно начинаются гуляния и ставят чучело. Также в этот день устраивали смотрины невест.
Среда (Лакомка). С этого дня начинали принимать гостей. Также в среду зятья ходили к теще на блины.
Четверг (Разгуляй). Начинается Широкая Масленица. В городах и деревнях принято было проводить кулачные бои.
Пятница (Тещины вечерки). Этот день проводили с семьей. Зятья звали в гости тещу.
Суббота (Золовкины посиделки). В этот день в гости приходили родственники мужа. Они приносили своей невестке подарки, чтобы задобрить ее.
Воскресенье (Прощенье). Последний день перед Великим постом называется Прощеным воскресеньем. В этот день принято досыта наедаться блинами и сжигать чучело. И главное — попросить прощения друг у друга.
Традиционно праздник делится на два периода: Узкая Масленица — с понедельник по среду и Широкая Масленица — с четверга по воскресенье.Фото: ставрополь.рф
Рецепт блинов от корреспондента NewsTracker
У каждой хозяйки могут быть свои секретные ингредиенты. Некоторые добавляют в тесто темное пиво. Кто-то использует ванилин вместо сахара.
Делимся простым и вкусным рецептом блинов на молоке. У вас получатся вкусные блины с дырочками.
Ингредиенты:
- Яйца — 3 шт.
- Соль — 1 чайная ложка.
- Сахар — 1 столовая ложка.
- Молоко — 500 мл.
- Мука — 300 граммов.
- Масло подсолнечное — 3 столовых ложки.
Способ приготовления:
1. Взбиваем яйца, добавляем соль и сахар.
2. Вливаем 250 мл молока, засыпаем муку и помешиваем. Вливаем оставшееся молоко.
3. После этого добавляем в тесто подсолнечное масло.
4. На разогретую сковороду наливаем тесто небольшими порциями и жарим блины.
Ранее мы писали, что в Ставропольском крае за неделю выросли цены на овощи и молочную продукцию.
Источник: newstracker.ru
