Не только в салат: зачем огурец добавляют в чай, воду и кефир
Огурец в напитках — тренд приближающегося лета. Коктейли с этим овощем, который на 96% состоит из воды, уже заняли почетное место в меню многих кафе....
полезные добавки
Мифы о сильном и слабом иммунитете: почему приём витаминов не гарантирует его защиту
Никто не любит болеть, поэтому идея «поднять» иммунитет приемом витаминов кажется очень привлекательной. А нужно ли вообще его «поднимать» и есть ли рабочие способы защититься...
Суперфуды по-русски: чем заменить ягоды годжи, киноа, чиа и спирулину
Ягоды годжи, семена чиа, крупа киноа и порошок спирулины — люди, которые следят за пищевыми трендами, хорошо знают эти названия. Такие продукты, непривычные для жителя...
Кофе во время простуды: за и против, по версии науки
Боль в горле, заложенный нос, температура и тяжелая голова — ну привет, простуда, давно не виделись. В ближайшие дни придется отказаться от всех серьезных дел,...
Прованские травы: гид по сочетаемости с продуктами и правила приготовления блюд
«Все уже смешано до нас», — думаете вы, изучая состав «Прованских трав». Использовать пряности из одного пакетика удобно, но они не так универсальны, как кажется...
Чем перга лучше и полезнее мёда и как её едят
Хотя продуктов пчеловодства довольно много, самым популярным неизменно остается мед. Между тем другие производные пчелиной деятельности заслуживают не меньшего внимания. Например, перга. Фото: kylevialli.com Чем...
Как и зачем едят балхам: кавказский суперфуд из масла и мёда
Балхам — кавказская смесь из горного меда, сосновой смолы и топленого сливочного масла. Иногда мед заменяют прополисом, а в состав включают сосновую пыльцу, пергу, медвежий...
Семь соусов, которым можно заменить майонез, и чем они полезнее
Майонез считается идеальной парой для селедки под шубой, оливье, крабового и многих других салатов. Он связывает ингредиенты и делает блюда пикантными, но вместе с тем...
Узнали, можно ли похудеть с помощью хлорофилла и какие проблемы он решает
Из уроков биологии многие помнят, что хлорофилл участвует в фотосинтезе и окрашивает некоторые части растений в зеленый цвет. Но зачем он нужен людям? Оказывается, есть...
От стресса и тревоги: какие витамины пить и где они содержатся
Множество исследований подтвердили связь между дефицитом определенных веществ и тревожными состояниями. Серьезные расстройства витамины и минералы, конечно, не вылечат, но ряд проблем помогут решить. Фото: freepik.com...