Молодые исследователи Северо-Кавказского федерального университета разрабатывают обогатительную смесь биологически активных веществ для домашних питомцев.
Проект, направленный на разработку безотходной технологии для производства биокоррегирующих кормов с высокими адаптивными и антиоксидантными свойствами, реализуется в рамках научной программы «Умник». Проект был представлен в этом году в рамках конкурса «Студенческий стартап», в котором стал одним из победителей. Выигранный грант в размере 1 миллиона рублей будет использован для исследования исходного сырья и разработки образцов продукции.
Занимается проектом магистр факультета пищевой инженерии и биотехнологий имени академика А. Г. Храмцова СКФУ Павел Трушов под руководством старшего научного сотрудника научно-исследовательской лаборатории пищевой и промышленной биотехнологии факультета пищевой инженерии и биотехнологий имени академика А. Г. Храмцова, кандидата технических наук Андрея Нагдаляна.
По словам Андрея Нагдаляна, сегодня наблюдается рост спроса на высококачественные лечебно-профилактические корма для домашних животных. Следовательно, также растет потребность в специализированных кормовых добавках. В настоящее время в СКФУ занимаются разработкой добавок на основе выделенных из белковых сельскохозяйственных отходов аминокислот, а также биологически активных веществ растительного сырья ветеринарного значения.
Фото: СКФУ.
Результатом работы ученых СКФУ станут как сухие, так и жидкие премиксы, предназначенные для создания лечебно-профилактических кормов для кошек. Эти премиксы также могут служить функциональными добавками к кормам.
Создание данного продукта особенно актуально в нынешних условиях, когда с российского рынка из-за санкций ушли зарубежные компании — производители премиксов. На данный момент зависимость от импорта в этой области составляет около 80%. Эксперты, занимающиеся разработкой отечественных премиксов, предсказывают активный рост на рынке кормов.
Руководитель проекта отмечает, что сейчас производство функциональных премиксов в России ограничено и в большинстве своем представлено предприятиями, работающими в сегменте МСП. Средняя стоимость варьируется от 300 до 10 000 рублей за килограмм или литр. Стоимость продукта, разработкой которого занимаются в СКФУ, будет составлять до двухсот рублей за килограмм.
В процессе реализации научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ планируется подача заявки в ФИПС на получение патента на метод производства премиксов для домашних животных, основанных на аминокислотах, получаемых из белковых отходов агропромышленного комплекса.
#Общество
Источник: newstracker.ru
