А также объяснил разницу между мясной, мясосодержащей и растительно-мясной продукциейПоделиться
В 2024 году на Ставрополье изъяли из оборота 18 партий мясной продукции общим весом 31,2 кг.
Фото: GLOBAL LOOK PRESS.
Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю рассказало об итогах проверок предприятий, связанных с производством, торговлей и приготовление мяса, и напомнило, как правильно выбрать этот продукт.
«В 2024 году проведена проверка 495 объектов, взято 3978 проб мясной продукции, 25 из них не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям. Из оборота было изъято 18 партий мясной продукции общим весом чуть более 31 кг. А вот антибиотики, пестициды, токсичные элементы, генномодифицированные организмы, радионуклиды во всех представленных образцах отсутствовали», – сказано в отчете, опубликованном на официальном сайте ведомства.
В Роспотребнадзоре посоветовали не покупать мясо в местах стихийной продажи – только в стационарных торговых объектах, где есть водоснабжение и холодильники, а также внимательно читать этикетку. Там должна быть дата изготовления, срок годности и состав продукта. Помните, что:
– «мясной продукт» изготовлен без использования немясных продуктов, либо их количество не превышает 40%;
– в «мясосодержащих продуктах» используется растительное сырье, доля мясных ингредиентов от 30 до 60%;
– «растительно-мясной продукт» содержит от 5 до 30% мясных ингредиентов.
Источник: www.stav.kp.ru
