Еда
Что такое камедь и чем она лучше желатина: гид по загустителям
Приготовили панакоту с желатином, а она получилась резиновой? Варили джем, а он не загустел? Дело не…
Метка: готовимся к празднику
Еда
Брусничный пирог и его секретный ингредиент
Брусника — универсальная и очень удобная во всех отношениях ягода. Ее можно два месяца хранить без…
Еда
Грушевый дуэт за 40 минут: быстрый пирог и ароматный чай
Этот заливной пирог чем-то похож на шарлотку, но с грушей и орешками. Поддержать настроение можно ароматным…
Еда
Булочки с корицей, которые покорили Карлсона, а Швецию сделали счастливее
В советском переводе Карлсон требовал «плюшек», но в оригинале он мечтал о конкретном угощении под названием…
Еда
Крамбл с сезонными сливами и мороженым
В свое время рецепт сливового пирога стал легендой газеты The New York Times: по просьбам читателей…
Еда
Просто сочно: пять рецептов с куриной грудкой от 98 до 185 ккал
24 г белка и 2 г жира в 100 г. Куриная грудка — это база для…
Еда
Пончики, которые объединяют: как готовятся баурсаки
В Средней Азии жаренные во фритюре пончики в форме ромбов, шариков и толстых палочек готовятся всегда,…
Еда
Приготовили песто за 10 минут и перестали покупать этот соус в магазине
Домашний песто отличается от магазинного. Первый живет всего неделю, но зато взрывается во рту ярким вкусом…
Еда
Испекли меренговый рулет и выяснили, чем он отличается от безе
Пока пеклась основа для десерта, мы погуглили и выяснили, что на самом деле взбитые с сахаром…
Еда
Лимонный поссет: освежающий десерт без выпечки
Несколько веков назад поссет был горячим напитком, который британцы пили во время простуды. Состоял он из…
Здоровье
Вместо филлеров: семь процедур, которые тоже работают на омоложение
Филлеры создают визуальный эффект молодости лица. Они восполняют объемы, разглаживают морщинки, но подходят не всем. А…
Еда
Как в Турции, только дома: пять секретов вкусного шербета и три классических рецепта
Поклонники турецких сериалов наверняка замечали, как их любимые герои на торжествах и важных переговорах пьют что-то…