Общество

Ставропольцам рассказали, как выбрать клубнику Ставрополь (Кавказ)

Ставропольцам рассказали, как выбрать клубнику Фото: «МК-Кавказ»

Специалисты Роспотребнадзора дали жителям Ставрополья ценные рекомендации по выбору и заготовке на зиму вкусной и полезной для здоровья клубники, сообщает «Портал Северного Кавказа».

Спелая и качественная клубника должна быть сухой, без признаков гниения и имеет однородный и насыщенный цвет и аромат. Её поверхность — упругая, блестящая, гладкая, без вмятин и повреждений.

«Если аромата нет, а ягоды слишком мягкие и влажные, если на поверхности есть пятна, а листики чашечки сухие, пожелтевшие или вообще отсутствуют, то от покупки лучше отказаться», — отмечают эксперты.

На зиму ягоды специалисты советуют замораживать – в герметичном пакете или специальной ёмкости. При изготовлении варенья при термообработке теряется большая часть витаминов – C, группы B и фолиевой кислоты. Клубника также богата антиоксидантами,  калием и флавоноидами.

Хранить клубнику после покупки лучше в немытом виде, поскольку срок хранения вымытой ягоды значительно сокращается. Но перед употреблением её нужно хорошо вымыть, чтобы не заболеть кишечной инфекцией и не заселить свой организм гельминтами.

 

Источник: mk.ru

Читайте также

В школах Ставропольского края открыли 1010 «Парт Героев»

Врач из Пятигорска спасла жизнь пассажиру самолета «Москва — Минеральные воды» Ставрополь (Кавказ)

Две ярмарки выходного дня откроются в Ставрополе в субботу

В Пятигорске поздравили со 101-летним юбилеем ветерана ВОВ Ставрополь (Кавказ)

На Ставрополье тонут люди, а в КБР задержали участников «шариатского патруля»

Более 4 тыс. туристов посетили Ставрополь в первую неделю нового года

В Грозном обвиняемому в сожжении Корана Журавелю продлили арест Ставрополь (Кавказ)

Ставропольцы останутся без жилья? Новые реалии семейной ипотеки

Новый корпус центра социальной адаптации строят на Ставрополье

На Ставрополье стихийная свалка причинила ущерб более чем на 1 млрд руб. Ставрополь (Кавказ)

Жители девяти улиц в Ессентуках останутся без света 25 сентября

Столетний «дом с привидениями» законсервируют в Ставрополе для реставрации

Оставить комментарий

+ 46 = 54

* Используя эту форму, вы соглашаетесь с хранением и обработкой ваших данных этим веб-сайтом.

Новости партнеров

Этот сайт использует файлы cookies и сервисы сбора технических данных посетителей (данные об IP-адресе, местоположении и др.) ОК Подробнее