Общество

Ставропольцам рассказали, как выбрать клубнику Ставрополь (Кавказ)

Ставропольцам рассказали, как выбрать клубнику Фото: «МК-Кавказ»

Специалисты Роспотребнадзора дали жителям Ставрополья ценные рекомендации по выбору и заготовке на зиму вкусной и полезной для здоровья клубники, сообщает «Портал Северного Кавказа».

Спелая и качественная клубника должна быть сухой, без признаков гниения и имеет однородный и насыщенный цвет и аромат. Её поверхность — упругая, блестящая, гладкая, без вмятин и повреждений.

«Если аромата нет, а ягоды слишком мягкие и влажные, если на поверхности есть пятна, а листики чашечки сухие, пожелтевшие или вообще отсутствуют, то от покупки лучше отказаться», — отмечают эксперты.

На зиму ягоды специалисты советуют замораживать – в герметичном пакете или специальной ёмкости. При изготовлении варенья при термообработке теряется большая часть витаминов – C, группы B и фолиевой кислоты. Клубника также богата антиоксидантами,  калием и флавоноидами.

Хранить клубнику после покупки лучше в немытом виде, поскольку срок хранения вымытой ягоды значительно сокращается. Но перед употреблением её нужно хорошо вымыть, чтобы не заболеть кишечной инфекцией и не заселить свой организм гельминтами.

 

Источник: mk.ru

Читайте также

Срочную эвакуацию провели из старинного здания на Ставрополье

На Ставрополье в честь православного праздника организовали казачьи игры Ставрополь (Кавказ)

Мошенники активизировались с началом горячего туристического сезона Ставрополь (Кавказ)

Две камеры наблюдения на контейнерных площадках установили в Железноводске

Ставропольцы простятся с бойцом, погибшим во время атаки дрона в зоне СВО

Следственный комитет проверит состояние культурного объекта в Кисловодске

Несколько улиц перекроют в Ессентуках 3 июня на время соревнований по триатлону

Вторая электрозаправка появится в Железноводске Ставрополь (Кавказ)

Полицейские Северной Осетии нашли 19-летнюю жительницу Моздока, которая считалась пропавшей Ставрополь (Кавказ)

Губернатор Ставрополья подписал обращение к молодёжи мира

Губернатор рассказал об окончании сроков ремонта школ в Ставропольском крае

Лихач из КЧР устроил в Невинномысске жесткую аварию с двумя пострадавшими Ставрополь (Кавказ)

Оставить комментарий

× 5 = 20

* Используя эту форму, вы соглашаетесь с хранением и обработкой ваших данных этим веб-сайтом.

Новости партнеров

Этот сайт использует файлы cookies и сервисы сбора технических данных посетителей (данные об IP-адресе, местоположении и др.) ОК Подробнее