В сезон бахчевых даже взрослым сложно держать себя в руках и съедать только рекомендованную врачами норму. Что уж говорить о малышах. Мы спросили у педиатра, с какого возраста ребенку можно есть арбузы и дыни, а также сколько допустимо съесть за раз.
Фото: pixabay.com
Статью комментируетЕкатерина ВолковаСемейный врачПедиатрОстеопат
Чем полезны арбузы и дыни для детей и взрослых
Во-первых, это вкусно. Вспомните себя в детстве: как было бы обидно, если б вам запретили летом лакомиться сочными ароматными дынями и сахарными арбузами. Педиатры рекомендуют максимально разнообразить рацион, но соблюдая правила предосторожности.
Во-вторых, в дыне и арбузе (они похожи по составу) много полезного: клетчатка, витамины и минералы. Они обладают мочегонным, желчегонным действием, утоляют жажду и снижают риск возникновения теплового удара в жару.
Фото: freepik.com
В арбузе немало магния, фолиевой кислоты, калия, поэтому он полезен для работы сердечно-сосудистой и нервной систем, крепкого сна.
В дыне много витамина А и бета-каротина, полезных для зрения, и витамина С, необходимого для иммунитета, а также витаминов Е, B2, B6, железа, кремния. Как и в арбузе, в дыне в избытке калия и магния, а еще — улучшающей обмен веществ никотиновой кислоты.
Дыня vs арбуз: что полезнее, а что выгоднее 
Фото: freepik.com
В каком возрасте начинать есть арбуз и дыню
Педиатры рекомендуют включать в основой рациона малыша те фрукты и ягоды, которые растут в регионе проживания. Арбузы и дыни выращивают только в южной части нашей страны, а значит, для большинства населения они в какой-то степени экзотичны. Дыня — аллерген, а арбуз очень сладкий — это знают многие, отсюда и вопрос, можно ли кормить ими ребенка.
Екатерина ВолковаСемейный врачПедиатрОстеопат
До полутора лет лучше не угощать ребенка дыней и арбузом. Начинайте знакомство с бахчевыми постепенно, с одной ложечки мякоти из самой середины — в этой части меньше нитратов. И когда вы убедитесь, что у малыша не появилась аллергическая реакция, можно постепенно довести объем до дневной единоразовой нормы по возрасту.
Ребенку с полутора до трех лет можно съедать не больше 50 г арбуза и дыни в сутки. До шести лет — 150 г. Школьник может себе позволить 200–300 г. Ориентируйтесь на кулачок ребенка — примерно столько мякоти арбуза или дыни в день допускается добавить в рацион.
Фото: pixabay.com
Какие арбузы и дыни покупать и как их есть
Дыня не сочетается с другими продуктами: ее нужно есть как самостоятельно блюдо, например, на полдник, но не в качестве десерта после обеда. А арбуз не давайте детям на голодный желудок.
Не позволяйте детям грызть кожуру: в ней рекордное количество нитратов. Предлагайте ребенку только сочную мякоть. Удалите из арбуза косточки перед подачей.
Приобретайте арбузы и дыни в проверенных точках, которые могут предоставить сертификаты безопасности на продукцию, заверенные печатями с указанием места, откуда плоды были привезены. Не покупайте бахчевые вдоль трасс.
Фото: freepik.com
Екатерина ВолковаСемейный врачПедиатрОстеопат
Предлагайте детям дыни и арбузы с августа по октябрь: в эти месяцы в них меньше нитратов.
Покупайте исключительно неразрезанные плоды. Съесть их нужно в течение суток после разрезания, если храните в холодильнике, и в течение двух часов, если в помещении. Если вы вновь достаете в указанный срок кусок из холодильника, срежьте сантиметр с места, где видна мякоть.
Выбирайте дыни без трещин, вмятин и пятен. Арбуз должен быть глянцевым, блестящим, с сухой упругой и хорошо прикрепленной к основанию плодоножкой. Перед тем как разрезать арбуз или дыню, тщательно вымойте их.
Всё о пользе арбуза: пять веских причин купить его немедленно 
Фото: pexels.com
Как проверить дыню и арбуз на нитраты
Нитраты, содержащиеся в бахчевых, — основная причина, по которой педиатры относятся к ним так настороженно. Доза отравления нитратами для ребенка в 20 раз меньше, чем у взрослого, то есть малышу достаточно съесть маленький кусочек, чтобы отравиться.
В дыне есть нитраты, если на срезе вы видите прожилки на мякоти, серые волокна между незрелыми семечками, ярко-желтую полосу около кожуры.
В арбузе есть нитраты, если вы видите светлые прожилки, слишком красный оттенок мякоти, гладкий срез без сахарных крупинок. Проверьте арбуз, просто положив кусок в воду: если она станет красной, в мякоти присутствуют нитраты.
Источник: tea.ru
