Как приготовить чай масала, не измельчая пряности: советы титестера
Удивительный факт: согревающий напиток, популярный в наших широтах зимой, впервые приготовили в одной из самых теплых и летних стран мира. И в Индии смесь пряностей...
Рецепты
Семь десертов с сиропом топинамбура вместо сахара — от овсяного печенья до веганских конфет
Топинамбур — продукт не самый очевидный, если речь заходит о выпечке. Однако мы уже несколько раз проверили: сироп из земляной груши отлично вписывается в рецепты...
Десертный молочный улун с малиной: горячая и холодная подача
«Признаюсь, я давно искала удачную пару молочному улуну — чтобы подчеркнуть его сливочные ноты, но не перегрузить сладостью. Малина подошла лучше всего», — рассказывает титестер...
Как готовится кофе с апельсином в воронке: рецепт с видео
Не знаем, как вы, а мы очень любим цитрусовый кофе. А с ноткой корицы он станет пряным, согревающим и очень уютным. Чтобы приготовить такой напиток...
Начинка для чизкейка с инжиром: заменили сливочный сыр творогом и сметаной
Считается, что самый правильный чизкейк обязательно должен быть приготовлен с сыром «Филадельфия» или «Маскарпоне». Но что делать, если в ближайшем магазине такой экзотики нет? Мы...
Рождественский кекс Эмили Дикинсон в адаптации кондитера Нины Тарасовой
Авторство этого рецепта принадлежит английской поэтессе Эмили Дикинсон. Его можно найти в книге «Emily Dickinson: Profile of the Poet as Cook». Однако со старинными кулинарными книгами...
Безалкогольный глинтвейн из каркаде с виноградом: авторский рецепт
Как насчет того, чтобы закончить рабочий день ароматным согревающим глинтвейном? То что нужно для сырой и прохладной осени! Его можно пить даже за рулем. Посмотрите...