Какой вкус у пармезана и десять видов сыра, которыми можно его заменить
Если подходить к вопросу педантично, то пармезаном может называться только сыр, произведенный на севере Италии, в регионе Эмилия-Романья. И его официальное название звучит как «Пармиджано...