Огурцы подешевели на СтавропольеЕсли помидоры продолжают дорожать, огурцы, согласно статистике, опустились в цене на 9,8% за неделю. Теперь они стоят 229 рублей. Как выбрать лучшие?
На прилавках магазинов сейчас можно встретить только тепличные огурцы. До настоящих грунтовых, дачных, домашних ароматных красавцев еще несколько месяцев. Но тем не менее выбрать лучшее можно и из того, что есть.
Во-первых, посмотрите на огурец. Он должен быть однородного цвета, без пятен. Если огурец блестящий, он, скорее всего, обработан воском. Это продляет ему срок жизни в магазине, но не продляет ее тем, кто его съест. От такого овоща лучше отказаться. К слову, сейчас встречаются огурцы желтого или белого цвета — это определенные сорта, и о необычности расцветки указано на этикетке.
Выложить из корзины лучше и те огурцы которые имеют «травмы» — вмятины, трещины, порезы. Овощ быстро портится и любые повреждения — явный признак того, что в этом месте начались какие-то гнилостные процессы.
Уделите особое внимание плодоножке — это стебель, который соединял огурец со стеблем, она защищает овощ от попадания в него патогенных организмов. Она в идеале не должна быть срезана «под корень». «Попка» огурца должна быть твердой и упругой.
Ну, и не стоит забывать о принципе прямо противоположенном при выборе ближайшего родственника — арбуза: чем крупнее огурец, тем он скорее всего грубее.
Весна — время года, когда организму очень нужны витамины. Окрошка, салаты с огурцом настроят вас на хорошее настроение, подарят бодрость и сохранят хорошую фигуру.
Источник: newstracker.ru
