Предприятие по разведению форели в поселке Нежинском с начала текущего производственного цикла отгрузило в розничные сети 30 тонн живой рыбы. Продукция поставляется в магазины Кавказских Минеральных Вод и другие регионы России, сообщил глава Предгорного округа Николай Бондаренко.
Среднегодовая мощность хозяйства составляет 40-50 тонн, в пиковые периоды показатель достигает 80 тонн. Стабильность поставок обеспечивается полным производственным циклом: от получения малька из собственной икры в инкубаторе до выращивания в 25 открытых бассейнах, что позволяет вести непрерывный вылов. Предприятие специализируется на породе, адаптированной к местному климату, и входит в систему Росрыбхоза. Дополнительное направление — реализация оплодотворенной икры для проектов в Южном, Центральном и Уральском федеральных округах.
«Финансовая устойчивость базируется на системной государственной поддержке. Субсидии на содержание племенного стада позволяют компенсировать расходы на корма и энергоресурсы. Сегодня эта помощь трансформировалась в инвестиции в развитие», — отметил Николай Бондаренко.
