Предприниматель подменяла сырье и продавала на территории краяПоделиться
В ставропольском санатории кормили людей свино-говяжьми голубцами без говядины
Фото: Михаил ФРОЛОВ. Перейти в Фотобанк КП
В одном из санаториев Ставрополья люди ели голубцы, думая, что они состоят из свинины и говядины, но как оказалось, второго вида мяса в них не было. Производство из станицы Ессентукская выпускало мясные полуфабрикаты и указывало состав, который не соответствовал действительности. Об этом сообщили в управлении краевого Россельхознадзора.
«В качестве сырья были указаны обрезь свиная замороженная весом 4,5 килограмма, молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сыра, весом 4,5 килограмма, шпик свиной хребтовый замороженный весом 4 килограмма и неподконтрольная продукция (мука, вода, специи, лук и др.) весом 17 килограмм», – говорится в сообщении управления.
Говядина не числилась в списке используемых продуктов. Управление отправило предпринимателю предостережение об обязательном соблюдении законодательства, которое не допускает подмену сырья.
Источник: www.stav.kp.ru
