Специалисты краевого министерства экономического развития рассказали, почему сверчковая мука будет стоить дороже, чем обычная. Об этом сотрудники ведомства сообщили корреспонденту «Победы26».
В минэке СК ответили на предположение о том, что сверчковая мука будет стоить дешевле обычной. В ведомстве утверждают, что стоимость муки из сверчков составляет 5-6 тыс. рублей за килограмм. При этом продукция, в которую добавят такую муку, будет дороже товара из обычной муки на 20-30%.
Как подчеркнули в минэкономразвития Ставрополья, такая высокая стоимость обусловлена затратным и трудоёмким процессом выращивания сверчков.
Подробнее о том, как на Ставрополье производят еду из насекомых, читайте в большом материале «Победы26».
Авторы:Сергей Дубина
Источник: pobeda26.ru
