Общество

Шоколатье из Ставрополя рассказала, сколько стоит качественный какао-продукт

Шоколатье из Ставрополя рассказала, сколько стоит качественный какао-продукт

Процентное содержание какао-продуктов во многом влияет на стоимость шоколада. По словам ставропольского эксперта Алефтины Кравченко, сейчас какао дорогое, поэтому цены на качественный шоколад начинаются от 350 рублей. Об этом шоколатье рассказала корреспонденту «Победы26».

Шоколатье отметила, что лучше выбирать тёмный или горький шоколад, потому что белый не относится к шоколаду вовсе — это всего лишь какао-масло с сахаром и сухим молоком. При этом чем выше процентное содержание какао-продуктов, тем ценнее лакомство.

В составе качественного шоколада в составе на первом месте будет указан тёртый какао, затем какао-масло и сахар. Ещё может быть лецитин и экстракт ванили. 

«Качественный шоколад не может стоить дёшево. Сейчас какао, как во времена ацтеков, стало дорогим, поэтому цена за одну плитку начинается с 350 рублей. Но ведь настоящий шоколад не едят плитками за один раз — кусочек кладётся на язык, он медленно тает, таким образом можно почувствовать его ароматические и вкусовые нотки»,

— акцентирует шоколатье.

Подробнее о шоколаде и его изготовлении читайте в материале «Победы26». 

Авторы:Кристина Кузёма

Источник: pobeda26.ru

Читайте также

Пропавшего в Шпаковском округе подростка нашли в Ставрополе

Кадыров опубликовал видео с захваченным в плен на Украине венгром Ставрополь (Кавказ)

Свыше тысячи школьников Северной Осетии посетили уроки электробезопасности «Россети Северный Кавказ» в 2023 году

На Ставрополье на 25% увеличили средства на поддержку талантливых детей Ставрополь (Кавказ)

Федеральный бюджет потерял 1,5 млрд рублей из-за незаконного оборота табака на Ставрополье

Ставрополец заплатит миллион за случайное убийство друга на базе отдыха в Шпаковском округе

Нелегальную газовую заправку демонтировали в посёлке Иноземцево

В Железноводске детям-сиротам выдадут более 30 квартир Ставрополь (Кавказ)

Ставрополь может остаться без 45 новых троллейбусов

Школьница из села на Ставрополье участвует в телевизионном шоу «Кондитер. Дети»

Ставропольский перевозчик заплатил 20 тысяч рублей за конфликт с ребенком

В Пятигорске 29 и 30 мая пройдет ежегодный Всероссийский экспертный форум

Оставить комментарий

6 + 1 =

* Используя эту форму, вы соглашаетесь с хранением и обработкой ваших данных этим веб-сайтом.

Новости партнеров

Этот сайт использует файлы cookies и сервисы сбора технических данных посетителей (данные об IP-адресе, местоположении и др.) ОК Подробнее