Питание является важным фактором при формировании эмоциональной стабильности ребёнка, а сахар и быстрые углеводы вызывают резкое повышение и снижение глюкозы, что приводит к раздражительности или наоборот к апатии, рассказала в беседе с РИАМО интегративный нутрициолог Лилия Стародубцева.
Сладости, мучные и крахмалистые продукты провоцируют эмоциональные «качели» у детей: с одной стороны, резкий скачок глюкозы, по данным мировых исследований, вызывает раздражительность, плаксивость и импульсивность, с другой — избыток сахара провоцирует распространение в кишечнике грибков, которые негативно влияют на когнитивные функции и поведение.
Чтобы стабилизировать эмоциональное состояние ребёнка, стоит пересмотреть его режим питания. Лилия Стародубцева советует увеличить количество белка в рационе: яйца, мясо, рыбу, особенно на завтрак, чтобы долго оставалось насыщение. Омега-3 и жирные кислоты положительно влияют на когнитивные функции, включая внимание, память и способность к обучению. Здесь же хорошим решением будет добавить продукты с полезными жирами — масло, авокадо и др. Клетчатка из овощей и фруктов питает полезные бактерии кишечника, что способствует поддержанию здоровой микрофлоры ЖКТ — органа, где вырабатывается до 90% важных для эмоционального состояния элементов.
«Коррекция рациона — не замена психологической помощи, но мощный и доступный инструмент, который может значительно улучшить эмоциональное состояние ребенка»,
— заключила Лилия Стародубцева.
Ранее сообщалось, что на Ставрополье разработали рецепт консервированной козлятины с фасолью, которую собираются выпускать в регионе.
Авторы:Анна Радченко
Источник: pobeda26.ru
