После выгорания в ресторанной сфере мужчина нашел себя в доставке на велосипедеПоделиться
Ростовчанин сменил профессию кондитера на работу курьером
Фото: Михаил ФРОЛОВ. Перейти в Фотобанк КП
Ростовчанин сменил профессию кондитера на работу курьером. Житель Донецка Алексей Григорьев, переехавший в Ростов-на-Дону в 2014 году, кардинально изменил свою жизнь. После многих лет работы в ресторанах, кафе и пиццериях он решил оставить профессию кондитера и устроился в сферу доставки. Об этом рассказали коллеги из «КП-Ростов-на-Дону».
До этого Алексей занимался авторским шоколадом: создавал плитки, конфеты и коллекции десертов вместе с партнершей – шеф-кондитером, обучавшейся в Европе.
«Торты – это больше про девчонок в декрете. А поскольку у меня был ресторанный бэкграунд, то и хотелось предложить что-то особенное», – рассказал он. Однако бизнес столкнулся с трудностями: жаркое лето, низкие продажи и необходимость заниматься упаковкой, фото и продвижением в соцсетях.
Когда проект пришлось закрыть, Алексей устроился в пятизвездочный отель, но из-за выгорания и проблем со здоровьем оставил работу. Новый этап начался неожиданно – мужчина откликнулся на вакансию велосипедного курьера.
«Начальников – нет, хочешь – спишь, хочешь – работаешь, а хочешь – в отпуск без согласований!» – рассказал о плюсах ростовчанин.
Несмотря на смену профессии, Алексей не исключает возвращения к кондитерскому делу. По его словам, у него уже есть идеи для новых шоколадных коллекций, мастер-классов и дегустаций.
Уважаемые читатели!
Подписывайтесь на наш Telegram-канал и в MAX. Присоединяйтесь к нашим группам в социальных сетях Вконтакте и Одноклассниках
Если вы стали очевидцем ЧП или чего-то необычного, сообщите об этом в редакцию: danil.yurkov@phkp.ru
Источник: www.stav.kp.ru
