В первые дни Великого поста организм испытывает сильный стресс, если резко убрать из меню животную пищу. Чем это опасно, рассказала кандидат медицинских наук, доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева в интервью RT.
По словам специалиста, такой стресс для организма грозит дефицитом белка, который сложно восполнить только растительной пищей. В результате организм начинает расщеплять собственную мышечную ткань.
Это может привести к слабости, снижению выносливости, ухудшению состояния кожи, волос и ногтей. Также возможны сбои в работе сердца, сосудов и мочеполовой системы.
Ещё одна распространённая ошибка — попытка заглушить голод углеводами. Люди начинают есть больше хлеба, макарон, картофеля и постных сладостей. Это приводит к скачкам сахара в крови, лишнему весу и отёкам.
Чтобы избежать последствий, диетолог советует входить в пост постепенно и соблюдать баланс. Она рекомендует сочетать каши с овощами, зеленью и фруктами. А белок восполнять за счёт бобовых (гороха, фасоли, чечевицы) и рыбы.
Напомним, что Великий пост у православных христиан начался 23 февраля и продлится до Пасхи.
Ранее губернатор поручил провести субботники на Ставрополье к началу Пасхи.
Авторы:Екатерина Александрова
Источник: pobeda26.ru
