В продукции ставропольского птицекомбината нашли бактерии, вызывающие сальмонеллёз. Как сообщил информационный портал Mash, опасную курятину давали в школьных столовых Твери.
Бактерии сальмонеллы нашли в продукции «Благояр», когда курятина дошла до школьных столовых Твери. По данным Mash, специалисты Россельхознадзора обнаружили бактерии, которые вызывают острое инфекционное заболевание, в окорочках цыплят-бройлеров.
В филиале мясоптицекомбината «Благодарненский» ввели режим усиленного лабораторного контроля.
Mash уточняет, что заболевание вызывает диарею и сильную интоксикацию, а также высокую температуру. Бактерии могут выжить даже при обработке при высокой температуре. Они долго сохраняются в продукции и быстро размножаются при плохом хранении.
Источник: Победа26
