Фото: МК-Кавказ
Роскачество опубликовало итоги мониторинга за 2025 год, заявив о массовой фальсификации целых категорий продуктов на российском рынке. Руководитель ведомства Максим Протасов в интервью ТАСС назвал самые проблемные категории: мёд, сыр в пицце, оливковое масло и БАДы.
По словам Протасова, системная работа по «очищению рынка меда» начата с 2024 года и будет продолжена, чтобы обеспечить полную прослеживаемость продукта «от улья до полки».
Ситуация с другими продуктами также вызывает тревогу. В почти каждой второй проверенной пицце (45%) вместо заявленного сыра были обнаружены растительные жиры. Схожая картина наблюдается с оливковым маслом: 47% образцов имели признаки фальсификации за счет примеси дешевых масел.
Особую опасность представляют БАДы. Исследование добавок с Омега-3 выявило, что содержание активных веществ колебалось от 15% до 60%, что говорит о серьезных дефектах контроля, технологических сбоях и желании сэкономить.
К относительно благополучным категориям по итогам 2025 года Роскачество отнесло цикорий, макаронные изделия, сыр с плесенью, а также рыбные консервы из сардины и минтая.
Доцент Ставропольского филиала Президентской академии Анастасия Ледовская прокомментировала ситуацию: «Представленные цифры — это красный сигнал для потребителей. Массовая фальсификация таких базовых продуктов, как сыр и масло, свидетельствует о глубоких проблемах в цепочках поставок и производственном контроле. Ситуация с БАДами переводит вопрос из плоскости экономического обмана в область прямых рисков для здоровья. Пока же каждый покупатель вынужден оставаться бдительным: доверять этикеткам сегодня стало как никогда опасно».
Ранее сообщалось, что Росстандарт готовит свод правил для боярышника, шиповника и меда.
Источник: mk.ru
