Эксперты рассказали, какие продукты могут подорожать на Ставрополье
Продукты на Ставрополье могут подорожать на 15% в 2024 году
На Ставрополье могут вырасти цены на сезонные овощи и фрукты, как минимум на 5-10%. О том, когда ждать усиления инфляции — NewsTracker выяснял у экономиста.Как сильно подорожают продукты∟ Почему выросли цены на фруктыБудет ли дефицит продуктов на СтавропольеЧем заменить подорожавшие продуктыРост цен на продукты
Как сильно подорожают продукты
Доцент кафедры экономической теории Финансового университета при правительстве РФ Дмитрий Морковкин причиной подорожания назвал заморозки, которые были в нескольких регионах в мае. Из-за этого аграриям придется пересевать около 1 млн гектаров из 85 миллиона га посевов.
«Естественно, это приведет к дополнительным расходам на семенной материал, удобрения, топливо и ГСМ, что станет основным фактором увеличения цен на овощи, фрукты и некоторые продукты», — уточнил собеседник.
Цены на топливо и ГСМ — основной фактор увеличения цен на овощиФото: 1MI
Он добавил, что есть вероятность подорожания продуктов в целом на 12-15% к осени 2024 года. Возможными причинами усиления инфляции собеседник назвал рост тарифов естественных монополий, обновление системы налогообложения, неурожай вследствие ожидаемого жаркого лета в ряде регионов, прогнозируемый рост мировых цен на энергоресурсы.
«Следует отметить, что значительная доля товаров и продуктов по-прежнему производится с использованием импортного сырья, материалов или на импортном оборудовании. С учетом возможной волатильности курса рубля к доллару США и запретительно высокой для инвестиций бизнесом ключевой ставки ЦБ, это тоже будет способствовать повышению инфляции», — уточнил эксперт.
Почему выросли цены на фрукты
Доцент кафедры экономической теории Финансового университета при правительстве РФ Юрий Швец рассказал NewsTracker, что в первом квартале 2024 года цены на фрукты, такие как черешня, абрикосы и персики выросли из-за различных факторов:
в первом квартале 2024 года увеличились цены на фруктыФото: newstracker.ru
- снижение урожайности из-за неблагоприятных погодных условий, в том числе заморозков или сильных дождей;
- увеличение спроса на эти фрукты из-за сезонного фактора или изменений в потребительских предпочтениях;
- увеличение транспортных издержек или стоимости производства.
Будет ли дефицит продуктов на Ставрополье
Дмитрий Морковкин заявил, что может быть дефицит черешни, абрикосов и персиков из-за недостаточной урожайности.
«Повышенный спрос на эти фрукты также может привести к дефициту, особенно если они являются популярными или используются в пищевой промышленности для производства различных продуктов», — считает эксперт.
Чем заменить подорожавшие продукты
Врач-терапевт Людмила Фролова рассказала, чем можно заменить подорожавшие продукты с пользой для здоровья. Для экономии она рекомендует пересмотреть свои
гастрономические привычки и заменить дорогие продукты на более доступные аналоги без вреда для организма.
«Экзотические фрукты, такие как авокадо, манго лучше заменить сезонными яблоками,
грушами, сливами и лесными ягодами. Привычные нам фрукты не только доступнее по цене, но и богаты необходимыми антиоксидантами, минералами, и витаминами. Несмотря на необходимость экономии, очень важно сохранить в своем рационе животный белок, поэтому дорогую говядину можно заменить курицей, а выбирая рыбу, стоит обратить свое внимание на мойву», — отметила эксперт.
Для экономии она рекомендует пересмотреть свои гастрономические привычкиФото: newstracker.ru
Она добавила, что эта рыба благодаря своим уникальным свойствам является идеальной
заменой многим дорогим продуктам. Мойва содержит множество витаминов и минералов, которые способствуют поддержанию здоровья и долголетию.
«Подорожавшие яйца можно заменить бобовыми. Блюда с фасолью, чечевицей добавят
в наш рацион растительный белок. Бобовые отлично подходят как для супов, так и для
приготовления разнообразных гарниров», — уточнила врач.
Рост цен на продукты
За год в Ставропольском крае увеличились цены магазинах на различные виды товаров, включая продукты. В апреле прошлого года их стоимость была ниже на 7% по сравнению с установленной сейчас.
За год в Ставропольском крае увеличились цены магазинах на продуктыФото: newstracker.ru
За это время также увеличились цены на товары для машин на 11%. Кроме того, алкоголь вырос в цене почти на 24% за год, товары в категории «Красота и уход» стали дороже на 14%, «Товары для дома» подорожали на 5%, а товары в категории «Медицина» увеличились в стоимости на 3%.
При этом Северо-Кавказстат постоянно отчитывается о подорожании продуктов. Так, мясо и овощи взлетели в цене на Ставрополье в начале мая.
Источник: newstracker.ru
