Производителю мясных изделий объявлено предостережение о недопустимости нарушений
Специалисты не смогли определить, из какого сырья по большей части были сделаны мясные изделия. Фото: из архива "КП".
Фото: Иван МАКЕЕВ
Производитель в Ставропольском крае выпускал мясные изделия из сырья неизвестного происхождения, сообщает пресс-служба Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора.
Отмечается, что ставропольская компания выпустила 2 тысячи 393 кг колбасной продукции, в том числе сосисок, сыровяленного карпаччо, вареной колбасы, ветчины. Но на этот пошло только около 420 кг сырья, что практически в шесть раз меньше объема выпускаемой продукции.
— Это может свидетельствовать о введении в оборот продукции из сырья неизвестного происхождения, – уточняют в ведомстве. — Такая продукция не может считаться безопасной, так как в ее отношении был нарушен принцип прослеживаемости.
Компании объявлено предостережение о недопустимости нарушения требований законодательства.
Источник: www.stav.kp.ru
