Управление Роспотребнадзора по Ставропольскому краю сняло с реализации шесть партий молочной продукции общим весом 1387,4 кг за девять месяцев 2026 года.
За этот период сотрудники ведомства проверили 382 предприятия по производству и продаже молочных продуктов, принадлежащих 122 собственникам. В лаборатории проанализировали 782 образца. По микробиологическим показателям безопасности забраковали 3% проб, что на 0,6% меньше, чем годом ранее за такой же период. По показателям идентификации и органолептическим свойствам контроль не прошли 5,9% проб против 2,3% в 2025 году, по маркировке — 13,6% против 2,7%.
При этом по санитарно-химическим и радиологическим показателям все пробы соответствовали гигиеническим нормативам. В молочной продукции также не обнаружено генно-инженерно модифицированных организмов, антибиотиков и пестицидов.
Потребители подали на молочную продукцию 70 жалоб, или 28,8% от всех сообщений, принятых Государственным информационным ресурсом в области защиты прав потребителей. Составлено 17 протоколов об административных правонарушениях, вынесено два предупреждения и пять штрафов на общую сумму 220 тыс. рублей. Кроме того, ведомство провело профилактическую работу в отношении 1208 субъектов.
Отраслевые аналитики отмечают, что снижение доли микробиологических нарушений при резком росте проблем с маркировкой и идентификацией указывает на смещение рисков от санитарного состояния производства к качеству прослеживаемости и достоверности сведений о товаре. Для потребителя это означает, что основным сигналом неблагополучия всё чаще становится не безопасность продукта, а соответствие заявленного состава и этикетки. В этом контексте рост числа жалоб на молочную продукцию и акцент регулятора на профилактику могут ускорить внедрение более строгого контроля маркировки в регионе.
Источник: МК Кавказ
