Фото: администрация Апанасенковского округа
Участники волонтерского движения «Народ и армия едины» из села Рагули Апанасенковского округа освоили рецептуру домашних сухих супов и готовят их для бойцов, участвующих в специальной военной операции.
Процесс приготовления достаточно трудоемкий. Некоторые ингредиенты, такие, как картофель, морковь, свекла, мясо, предварительно отвариваются, потом измельчаются и отправляются в сушилку. Лук и зелень сушатся в сыром виде. В ассортименте уже есть домашняя лапша, суп харчо, гречневый и гороховый супы. Отрабатывается технология приготовления борща.
Перед отправкой наборов на фронт изготовители продегустировали каждый вид: супы получаются по-домашнему очень вкусными. Остается только добавить горячей воды и — первое блюдо готово.
Сушка и фасовка ведется постоянно. В прошлую отправку гуманитарной помощи в зону СВО сельчане передали 1000 порций супов, на сегодняшний день уже готово 500, еще 1000 планируется расфасовать из готовых ингредиентов в ближайшие дни.
В коробки с супами волонтеры вкладывают пакеты с домашними сухариками и, конечно, письма со словами благодарности, любви и поддержки.
Источник: mk.ru
