Согласно данным Центра изучения потребительского поведения Роскачества, 44% россиян заказывают готовые блюда как минимум раз в неделю, а 45% — раз в месяц. Особенно актуально это для жителей Северного Кавказа, где традиции употребления готовой еды завоевывают место в культуре.
73% потребителей в регионе предпочитают покупать готовую еду для домашних приемов пищи, 29% — для употребления вне дома, а 32% — для организации праздничных мероприятий, сообщает РБК.
В канун новогодних праздников спрос на готовую продукцию значительно возрос. Пик закупок любимых новогодних блюд, таких как «Оливье», «Селедка под шубой» и других традиционных закусок, пришелся на 30-31 декабря. Также аналитики отмечают рост интереса к формату food-to-go, что подчеркивает динамичное развитие сегмента готовой еды в регионе.
Ранее сообщалось, как отмечают Новый год на Северном Кавказе: древние ритуалы, изобильный стол и гостеприимство.
Источник: mk.ru
