Как отмечают Новый год на Северном Кавказе: древние ритуалы, изобильный стол и гостеприимство Ставрополь (Кавказ)

Как отмечают Новый год на Северном Кавказе: древние ритуалы, изобильный стол и гостеприимство фото:мк-кавказ

Новогодние праздники на Северном Кавказе — это уникальное переплетение общепринятых российских традиций и древних национальных обычаев, уходящих корнями в глубокую древность. О том, как отмечали приход нового времени различные народы региона и какие ритуалы сохраняются до сих пор, рассказала кандидат исторических наук, доцент, заведующая базовой кафедрой кавказоведения и музееведения СКФУ Ольга Шафранова.

Щедрый стол как символ благополучия

Изобилие и гостеприимство — основа кавказского новогоднего застолья. На праздничном столе обязательно присутствуют мясные блюда: шашлык, хинкал, жижиг-галнаш, а также разнообразные сытные пироги — хычины, чуду, осетинские пироги с сыром, картофелем или черемшой. Не обходится и без десертов, например, хвороста дзуката.

«Особый интерес вызывал обычай некоторых народов, связанный с мышами — им позволяли беспрепятственно пировать, поскольку их сытость ассоциировалась с будущим урожаем. В пироги запекали монетку как талисман на счастье. В Осетии готовили артхурон — круглый пирог с сыром, олицетворяющий солнце, в который также помещали монетку», — отмечает Ольга Шафранова.

Казачье застолье также отличалось щедростью, сочетая православные обычаи с древними ритуалами: кутья, узвар, обрядовый хлеб, а также весёлые гадания с варениками, колядки и песни под гармонь.

Древний праздник возрождения Солнца

До распространения современного календаря у народов Кавказа не было праздника Нового года в нынешнем понимании. Вместо этого отмечался комплекс обрядов, приуроченный к зимнему солнцестоянию и возрождению природы.

«У ингушей был праздник Нажгонцхой, связанный с рождением Солнца. Адыги отмечали новый цикл 21-22 декабря, а в Осетии существовал праздник Хадзаронта — проводы Старого нового года», — рассказывает эксперт.

Традиции привлечения удачи и благополучия

Важной частью праздника были и остаются ритуалы, призванные обеспечить благополучие в наступающем году.

Священные деревья. До появления новогодних ёлок у адыгов, например, роль праздничного символа играл дуб или куст боярышника. Священный дуб, под которым устраивали гуляния, считался исполняющим желания.

Магия огня. Огонь был центральным элементом праздника — он символизировал очищение и обновление. В Дагестане зажигали костры, через которые прыгали, карачаевцы и балкарцы — факелы, адыги зажигали семь свечей в доме и семь факелов во дворе. Особое внимание уделялось домашнему очагу: его чистили и в канун праздника разжигали новый огонь.

Шум и веселье. Считалось, что чем громче и радостнее встречать новый цикл, тем удачнее будет год.

Благословение старших. У многих народов, например у абазин, младшие в новогоднюю ночь обязательно получают благословение от старейшин, чьи слова считаются особенно значимыми и несущими удачу.

С приходом советской власти традиции во многом унифицировались, но народы Северного Кавказа смогли сохранить свои уникальные обряды, гармонично вплетая их в современный праздник, делая его по-настоящему самобытным и глубоким.

Источник: mk.ru

Реклама · Новости партнёров

Следующая новость

В канун новогодних праздников ставропольцам напомнили, что делать при аварии ЖКХДля оперативного реагирования на аварии функционируют аварийно диспетчерские службы крупнейших коммунальных предприятий краяПоделиться Для оперативного реагирования на аварии функционируют аварийно‑диспетчерские службы крупнейших коммунальных предприятий…Читать →