Продукты, состоящие из сложных углеводов и содержащие природные сахара и клетчатку, медленно усваиваются и помогают сохранить бодрость и энергию. В числе таких продуктов — гречка, овсянка, киноа и цельнозерновой хлеб, яблоки, бананы, цитрусовые, ягоды и зелёные овощи, пишет RT со ссылкой на учёного Дмитрия Куликова.
По словам эксперта, сложные углеводы обеспечивают человека энергией на весь день. Содержащие их продукты, как правило, богаты витаминами группы В, необходимыми для мозга и нервной системы.
Яблоки, бананы, цитрусовые, ягоды и зелёные овощи имеют в составе природные сахара и клетчатку, которые продлевают чувство насыщения и помогают бороться со стрессом и усталостью, поддерживают тонус. Полезны также орехи, семена тыквы и льна, которые содержат микроэлементы, насыщенные белком, клетчаткой и жирными кислотами.
«Благодаря этому орехи поддерживают работу мозга, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем. Орехи медленно высвобождают энергию, что особенно полезно при длительных физических и умственных нагрузках»,
— сообщил кандидат технических наук.
По его мнению, стоит добавлять в рацион нежирное мясо, рыбу, яйца, бобовые — они предотвращают скачки сахара в крови.
Ранее спикер Госдумы РФ призвал отказаться от пальмового масла в детских продуктах.
Авторы:Кристина Кузёма
Источник: pobeda26.ru
