Горох, чечевица, фасоль и нут богаты белком и клетчаткой, хорошо насыщают и помогают поддерживать энергию. Поэтому эти продукты могут стать альтернативой мясу для тех россиян, кто держит Великий пост. Об этом пишет RT по словам гастроэнтеролога Екатерины Кашух.
Также в Великий пост вместо мяса врач предлагает тофу, темпе, соевое молоко, которые по содержанию белка похожи с продуктами животного происхождения. Специалисты ещё рекомендуют добавлять в рацион орехи и семена.
«Они обеспечивают организм полезными жирами и растительным белком. Однако из-за высокой калорийности их стоит употреблять в ограниченном количестве»,
— объяснила Екатерина Кашух.
Помимо этого, гастроэнтеролог добавила, что киноа, гречка в сочетании с бобовыми могут стать заменой полноценному белковому рациону.
Ранее российский нутрициолог заявила, что сахар вызывает эмоциональную нестабильность у детей.
Авторы:Кристина Кузёма
Источник: pobeda26.ru
