Общество

Гастроэнтеролог посоветовала россиянам выбирать для шашлыка курицу или индейку

Гастроэнтеролог посоветовала россиянам выбирать для шашлыка курицу или индейку

Шашлык из свинины, говядины и баранины считается тяжёлой пищей, поэтому врачи рекомендуют брать курицу или индейку. Более того, поджаренную на углях корочку советуют убирать, так как там содержатся канцерогены. Об этом рассказала RT гастроэнтеролог Дарья Утюмова.

По мнению врача-эксперта, в мясе курицы и индейки содержится большое количество витаминов группы В, А, Е, D, железо, цинк  и аминокислоты. Такая пища полезна и легко усваивается в отличие от свинины, говядины или баранины. А запивать — водой или горячими напиткам. При этом маринад лучше делать на основе кефира или лимонного сока.

Опасность для организма несёт поджаренная корочка, поэтому специалист рекомендует её убирать.

«Канцерогены, употребляемые в большом количестве, способны спровоцировать развитие онкологических заболеваний»,

— подчеркнула Дарья Утюмова.

Также шашлык не стоит давать детям до 7-8 лет, так как у них слабая пищеварительная система.

Запивать шашлык врач рекомендует водой или горячими напитками поскольку это естественная для организма жидкость.

Напомним, что в минздраве Ставрополья рассказали о помощи больным фенилкетонурией.

Авторы:Кристина Кузёма

Источник: pobeda26.ru

Читайте также

Обманутой ставропольчанке вернули более 200 тыс. рублей по иску прокурора

В КЧР завершился Всероссийский конкурс «Лучший учитель родного языка и литературы» Ставрополь (Кавказ)

«Россети Северный Кавказ» на 3,5 % снизили потери электроэнергии в столице КБР Ставрополь (Кавказ)

Центр Ессентуков остался без света Ставрополь (Кавказ)

Семь новых медучреждений появится на Ставрополье в 2024 году

В Ингушетии раскопали клад с монетами Золотой Орды Ставрополь (Кавказ)

Бастрыкин потребовал доклад о ходе расследования вырубки деревьев в Ставрополе

Кабардино-Балкария на противоградовые мероприятия потратит 40 млн рублей Ставрополь (Кавказ)

В Кировском округе стартовал сезон земляники Ставрополь (Кавказ)

10-летний ребенок погиб после пожара на Ставрополье

Ветераны спецоперации из Антрацита могут пройти реабилитацию на Ставрополье

На ПМЭФ состоится открытие проекта Фонда Росконгресс «Потенциал страны. Карьера»

Оставить комментарий

72 − 64 =

* Используя эту форму, вы соглашаетесь с хранением и обработкой ваших данных этим веб-сайтом.

Новости партнеров

Этот сайт использует файлы cookies и сервисы сбора технических данных посетителей (данные об IP-адресе, местоположении и др.) ОК Подробнее